肉类

这道菜特意为我妈妈做的，妈妈平时很少吃肉，稍微吃一点点辣，所以我在这个菜里面加了豆瓣酱，没加辣椒。做过好几次了，每次妈妈都把整盘菜吃掉。

咕噜肉，又称甜酸肉或古老肉，是一道粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。加入酸甜开胃的菠萝，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等作用。所用的主料并不是传统的里脊肉，而是嚼起来香酥可口的五花肉。五花肉经过油炸，能将本身的油脂逼出来，一点都不油腻，口感酥脆，入口即化。若用瘦肉，火候掌握不好的话，嚼起来会卡牙。爱吃这道菜的朋友，试试这做法吧，用五花肉，绝对比里脊肉更胜一筹。

芹菜这样做，营养丰富，大人小孩都爱吃

里脊肉炒好后色泽红润，酱香浓郁，肉丝滑嫩，味道咸甜适口。用饼或豆腐皮卷起来吃，独具特色，而且超好吃。

年夜饭餐桌上蔬菜是不可缺少的，首选向大家推荐这个蔬菜，花菜质地细嫩，清甜爽脆，含纤维质较少，味甘鲜美，食后易于消化，花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍，花菜是防癌、抗癌的保健佳品，既然吃花菜好处这么多，建议大家经常吃些花菜，这道花菜的做法简单，好吃又下饭，花菜口感脆嫩，大人小孩都喜欢吃，你也学会它做给家人吃

山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。桂花散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。

070617-两个人的便当 有一个朋友在LOFTER加我微信 说很想吃我做的饭 于是就有了今天的便当 答应了给人做 就想做到人家也喜欢 蘑菇说他想吃牛油果西兰花橙子 于是就有了今天的菜谱：泡椒牛肉 蒜蓉西兰花 无敌腊肠饭 牛油果 樱桃 荔枝 橙

米粉是南方地区流行的美食小吃，是以大米为主要原料，经过浸泡、蒸煮和压条工序制成的。米粉的质地柔韧、富有弹性，可以加入各种蔬菜和肉类进行汤煮或者干炒，成品爽滑美味、营养丰富。

说到厨房必备，凉拌汁也是必不可少的一项。下面是我的常用方，大家可以根据自己口味调整各种配料的用量。