肉类

今天的这道糖醋“排骨”，并不是真正意义上的排骨，是用土豆和肉做的改良版的，糖醋口味的菜，是我们家人超级喜欢的一个口味，酸甜开胃，用了番茄汁做搭配，糖醋排骨的调配汁只有沪菜会加番茄酱，成品琥珀油亮，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜

我们都知道很多食材进行熬汤对身体有很好的滋补效果，而且更容易被身体所吸收食物中的营养价值，其中排骨汤就是我们平时经常吃的，它能够对我们的身体有很好的补钙作用，但是我们平时喝吃到的排骨汤难免会觉得有一些油腻，其实如果我们能够搭配些番茄在里面就会有效地缓解油腻，而且能够结合番茄中的维生素，能让饮食营养变得更加均衡，下面一起了解一下番茄排骨汤的好处有哪些。 番茄排骨汤的好处有哪些 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。

小时候夏天经常会吃妈妈做的排骨瓠子汤，那瓠子颜色清清淡淡，味道有点清甜，加上肉汤炖好，特别的美味！ 现在自己做了妈妈，女儿又不喜欢吃肉，变个法子做吧。所以搓点丸子，味道还是一级棒的！ 相比较而言，肉丸子好咀嚼，好消化吸收，特别是配方中加了鸡蛋，营养加分，吃了这个汤，额头出些细汗，一身轻松，仿佛夏天的热气全都被带走了！

少女心爆棚的樱花酥～ 粉嫩粉嫩的美食记忆 中式甜点有着自身独特的魅力，比如蛋黄酥，荷花酥，在经典的基础上造型了这款樱花酥，别有一番岛国韵味～ 调色我用的冻干草莓粉，天然的色素要稍多放一些才比较好，因为高温过后氧化颜色会变浅的，第一次试的时候只放了3g，显然出品太淡了，所以方子中改成了6g，红曲粉也行的，色素的话估计1-2滴就足矣，调色还是看大家的喜好，深浅由己。 包馅的话也可以用红豆沙，颜色会更艳丽 另外不用猪油的话可以换成黄油，油皮的中粉也可以换成低粉，这样的话起酥会差一丢丢，但对于出品造型会更好，这款毕竟颜值第一哈。我用的是常规酥的做法，油皮中粉&猪油，起酥很好，就喜欢酥酥的呀～

经典搭配好下饭。

红烧狮子头，一道喜庆而又美味至极的淮扬名菜。狮子头要做的好吃，讲究有很多，具体细节咱们菜谱里说。您看完后要学起来，才不枉我码字。做好了交作业哟！等你。

柔嫩多汁的小羊排搭配金灿灿的百里香烤南瓜，再配上爽口的黄瓜沙拉，简直太奢华的享受啦！一定得把这道料理加入浪漫的情人烛光晚餐的菜单。

用做酸汤鱼的方法来制作这道五花肉。肉片切的薄薄的，经过两道程序使五花肉肥而不腻，配上辣而不烈的美人椒、酸脆的泡豇豆，解腻、开胃、酸爽，十足的饭遭殃。

这是一道单是视觉及嗅觉上就让人食欲大增的美容汤，味美营养、补脾益胃，养血通乳。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，而黄豆中含有大量大豆蛋白，很多人吃猪蹄汤觉得肥腻，这道汤加入了番茄（西红柿），番茄有美容瘦身之效，维生素含量丰富。与猪蹄搭配，互取所长的同时，又很好的缓解了油腻。 色香味俱全，再没胃口的童鞋看见此番茄猪蹄汤都HOLD不住口水不由自主吞咽。。。。