肉类

一直以来，我比较怕做鱼，因为水平有限呀，每次煎出来的鱼碎得不成样子，而且运气不好的话，里面的鱼肉还会带着血丝，孩子都不敢吃， 一道水煮牛肉，让仔仔爱上了肉食，仿照水煮牛肉做出来的这道水煮鱼片，同样得到了大家的一致好评。

叉烧肉是道经典的粤式烧腊，它外焦里嫩，香气十足，特别美味。叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。

说到夏季吃的菜，当然凉拌菜是首选。今天多味要带来的是一道不仅凉爽，又很养生的一道凉拌鸡肉菠菜。菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，菠菜具有补血止血、利五脏、通血脉、滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗有一定的良效。对因为肝阴不足引起的高血压、贫血等都有较好的治疗作用～ 炎热天气，将菠菜制成凉菜更能增进食欲～加入了低脂的鸡肉进去，口感倍增～

春季，各式口味的螺蛳是人们餐桌上的佐酒佳肴。尤其是麻辣螺蛳，各种大排档每到傍晚时分就会很多食客聚一起，边喝着小酒边滋滋地吮吸着螺蛳，享受舌尖的刺激。吃完，舌尖上还麻麻的，有种舌尖在跳舞的感觉，用家乡的话来说，吃完后太爽了，味蕾都被打开了，真是让人欲罢不能！

鸭血粉丝汤又称鸭血粉丝，是江苏省南京市的风味小吃，是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的。鸭血粉丝汤其口味平和、鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。 以前每次去南京玩的时候都会吃上一碗鸭血粉丝汤，感觉特过瘾，尤其是冬天，一碗下肚全身都暖和。现在自己会做了，想吃的时候做上一碗解解馋，特别棒。

“春寒还料峭,春韭入菜来。"鲜嫩的韭菜是春日餐桌上第一口鲜味。 初春韭菜柔嫩香辛,味道口感都高于夏秋。春天天气冷暖不定,不妨在春天适量吃些韭菜,可以祛阴散寒,加上春季人体肝气较旺,影响脾胃功能,吃些韭菜能开胃。

亲戚带着孩子来家里玩，午饭时我做了这道高升排骨，一端出锅便受到几个小朋友欢呼，吃肉兽们都爱吃的一道菜，不出所料，这道菜早早就光盘了。这道排骨又称1.2.3.4.5.排骨，是以其调味料的顺序而命名，寓意步步高升。做法很简单，口感酸甜开胃，老人孩子都爱吃的一道菜。

土豆片脆，猪肚Q弹，麻辣鲜香，下饭菜。

我家女儿今年正好八周岁，上小学二年级，是班级里最高的，已经快到一米五了，一些比较熟悉的同学家长都问我一天给孩子做啥好吃的，让我赶紧推荐推荐。虽然说身高先天遗传因素占主要，但如果在生长发育期间结合饮食和运动，对长高还是很有帮助的。我家经常给孩子吃牛肉，因为牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以健脾益胃、强壮筋骨、提高免疫力的同时增强身体的抗病能力，加速孩子骨骼生长，所以特别适合正在发育阶段的孩子食用，就算贵一些也别舍不得买哟！

猪肉是生活中很常见的食材，猪肉中猪排骨肉质紧致，肥而不腻很多人都爱吃。今天我就来教大家一道用五花肉也能做出好看又好吃的糖醋排骨哦，口感咸香酸甜开胃，好吃又下饭哦，比红烧还好吃，大人小孩抢着吃，下饭倍棒，一起来看看吧。