肉类

这道香卤牛肉味道独特，口感有嚼劲儿，喝酒下饭都可以，尤其是想减肥的朋友不能错过呦~

叉烧肉属于粤菜系，主要食材是猪肉经过烧烤。成品色泽红亮，肉嫩鲜香。挑选猪肉可以是里脊，但我喜欢用梅肉这部分，这部分的肉以瘦肉为主，中间略夹一些肥的 脂肪层，肉质特别好味（但如有硬筋，要剔去），而且烧的过程中脂肪层融了，令叉烧内略油脂，口感更香美。

小宝儿特别喜欢吃土豆，但就是不太喜欢吃肉，为了让小宝儿荤素搭配有营养，于是我就把她喜欢的与不喜欢的搭配在一起混合着吃，还别说，这招还真有用，做了一道肉末土豆泥，这家伙很给力的吃了一大半呢。

白萝卜的新吃法，营养美味，大人小孩都喜欢

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。

茭白炒肉丝是我从小就特别爱吃的一道菜，这道菜用料简单，以茭白肉丝为主，好吃又下饭！

我常用最简单的方法做馅饼，不用发面，先将面团揉好，静置片刻，便着手准备馅料，等馅料完成后，就可以接着包馅了，时间紧凑毫不浪费。慢悠悠也能在30分钟内吃到煎饼，煎好的馅饼柔软鲜香，馅料里的汤汁渗透到面皮里，嚼起来鲜美得很！

女儿从小喜欢体育，八岁开始打球，因牛肉中的肌氨酸含量比其他食物都高，使它对增长肌肉、增强力量特别有效。教练总是要求我们多给她吃些。经过十年努力，现在她获得二级运动员称号，我烹饪牛肉的水平也得到了很大的提高哟！

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

故去的外婆是扬州人 会做一手的扬州菜 记得一去外婆家 外婆就乐呵着忙乎开了 肉皮在外婆手里能变着花样做出好吃的 肉皮冻做出凉菜给外公和父亲当下酒菜 一部分肉皮给我和弟弟做汤包吃 那叫一个鲜呀 这期教程先做个肉皮水晶冻 下期教程再做扬州小汤包 锁住·小鱼儿食欲记·教程一步步做 来 让我们为家人做起来吧