肉类

霜降过后，天气慢慢冷了，很多女性朋友都会有这样的苦恼，手脚冰凉怎么捂也捂不热，经常睡到半夜脚还是冰冰的。我以前也是这样，后来去看了老中医，老中医说这是阳虚，需要用药补食疗来改善，平常要多吃一些补气养血的东西，比如吃一些羊肉、枸杞、当归、阿胶、人参、熟地、高丽参等等。按照老中医的说法，每年霜降一过，我差不多一周或者十来天就会吃一次羊肉（羊肉是温热的，不能天天吃，容易上火，一周吃一次正好，吃的时候最好要吃些凉性蔬菜，这样可以中和一下），吃了一段时间以后，手脚真的没那么冰凉了。羊肉不但可以御风寒，还可补血补气，对一般的风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、体虚怕冷、病后或产后身体虚亏都有很好的补益效果。羊肉适合冬天食用，故而又叫冬令补品，如果手脚冰凉的女性朋友，不妨像我一样，常吃羊肉，让你的手脚不再冰凉

一道很简单的家常菜，但也很经典，百吃不厌。我想不到要吃什么的时候，就很可能会做一份青椒肉丝。

用做酸汤鱼的方法来制作这道五花肉。肉片切的薄薄的，经过两道程序使五花肉肥而不腻，配上辣而不烈的美人椒、酸脆的泡豇豆，解腻、开胃、酸爽，十足的饭遭殃。

饥肠辘辘的时候来一碗这样的面也是极好的

抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。 红油抄手是四川的汉族特色小吃。属于川菜系，此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。 其实红油抄手可以带汤汁的，也可以干拌的，两种味道都不错。自己做的油辣子特别香，色泽也特别红亮，非常诱人食欲。

凉拌猪耳是很多男士喜爱的下酒小菜，自己做吃起来安全放心，猪耳朵吃起来很爽脆，猪头皮看着很肥一样，其实味道鲜香不腻，且富含胶质，也很爽口。

红烧羊肉，味道棒极了！

俗话说“土豆烧茄子，撑死老爷子”。这道菜既有浓浓的田园风情，又有对家的丝丝牵挂，还有什么菜能比它更家常？ 在讲究营养饮食的今天，大家都知道茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子有清热解毒的作用，夏季容易长痱子的人可以多吃哦。茄子还含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。 不过对于爱美的女性来说，茄子真是让人又爱又恨，爱的是，热量低，防衰老，让人恨不得天天吃，恨的是，茄子超级吸油，每次上桌，看着油汪汪的样子，你还敢多吃吗？ 减肥是女人一辈子的事业，吃货的本事就是挖掘食物最健康的做法，今天跟大家分享一个最健康的烹饪茄子的方法，少油少盐，味道还一级棒哦

麻辣牛肉干，估计是下酒菜最好的搭档了。一叠牛肉干就能就着好几瓶酒下肚。花椒、辣椒和嚼劲的牛肉在舌尖上翻滚，混着酒精，让人微微欲醉。 牛肉干虽然好吃，但每次吃的时候总有种自欺欺人的感觉，告诉自己牛肉很干净很卫生，以为眼不见心不烦，但心里还是犯嘀咕。一边舍不得嘴吃亏，一边又担心食品安全问题，估计是强迫症犯了吧。 如果自己在家就能做一盘麻辣当先，又有嚼劲的肉牛干，那该是一件多么幸福的事情呢。

★★★★★ 小圆食记 Menu 回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。 回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。 ★★★★★ 创意指数 农家回锅肉