肉类

今天进行“挖冰箱”行动，挖冰箱就是把冰箱里堆积的蔬菜吃掉在购买新的食材 打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤，清鸡汤白肉汤羊肉汤都好，顶呱呱是口蘑丁熬的，汤清味正，是汤料中隽品。氽子卤除了白肉或羊肉香菇，口蘑，乾虾米，摊鸡蛋， 鲜笋等一律切丁外，还要放上点鹿角菜，最后洒上点新磨的白胡椒，生鲜香菜，辣中带鲜，才算作料齐全。

我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽子肉富含各种丰富的营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以增加人体免疫力，并且能改善人体机能。枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的功效，达到延年益寿的目的。 多吃乳鸽可为人体补充充足的营养，新陈代谢通畅。鸽子汤可以润肺明目、补虚劳、强筋骨，同时还能使体力、视力、脑力得到恢复。鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，能促进身体康复和伤口愈合、修复疤痕。女性常食可减缓斑的出现，保持皮肤光润哦~

猪身上最嫩的里脊肉，配上酸甜适中的酱汁，肉感十足，老少皆宜，也因此糖醋里脊几乎是去绿茶餐厅必点菜。

豆腐怎么做都好吃，不仅营养好，也很容易制作。 今天这款肉末豆腐既好吃又下饭，做法也不难，喜欢的朋友可以试试。

猪腰是一种常见的畜肉类烹饪原料。用猪腰可以烹制出许多冷热菜肴，在重庆，用腰来做菜很普遍，凉菜有“口水腰片”“麻香腰花”等，热菜有“泡椒腰片”、“爆炒腰花”、“宫保腰块”等等。 猪腰又名猪肾，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。含有丰富的铁，锌等微量元素，食用后，能有效补充人体对这些物质的需求。

很多人不喜欢吃羊肉，是因为羊肉的腥味儿，我每次做都会加入一片干橘子皮，味道非常好而且不不腥，1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;2.羊肉营养丰富，对 肺结核 、气管炎、哮喘、贫血、产后 气血两虚 、腹部冷痛、体虚畏寒、 营养不良 、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

最近特别馋鱼，麻辣水煮鱼吃完还不过瘾，感觉已经抵挡不住重口味的袭击了。今天去菜市场，肚里馋虫咕咕叫，那就再来一条豆瓣鲫鱼吧。谁叫我身体倍儿棒，吃嘛嘛香。 对于鲫鱼，估计很多人都喜欢拿来煲汤吧，刺多还小，一不小心容易卡喉咙，每次煲完汤基本都是只喝汤不吃肉，其实挺可惜的。小鲫鱼煲汤或者油炸，大鲫鱼拿来红烧这样就一点不浪费了。 不过学会今天这招做法，下次做鲫鱼就可以信手拈来，做出一盘下饭菜啦。咸鲜的豆瓣，味美的鱼儿，一个人刚好一条的量，不多不少恰到好处哦。

经过熬煮的粥，更容易消化吸收，可以锻炼宝宝的咀嚼和吞咽动作，促进宝宝的长牙和语言能力的发育，可以较早的开口说话，口齿也会更清晰。

面条是简餐中最健康的，如果你想吃的简单，又想保持营养，就来份面条吧。其实是吃了两天面条后为了站对，又吃了一天面条，明天一定要吃肉啦