肉类

鲜蔬牛肉炒面可以说是最家常的一道炒面了。而我们平时在家里，也可以根据自己的不同口味来搭配蔬菜，其实也不复杂，比如爱吃牛肉的就放牛肉，爱吃香菇的可以加点香菇，准备食材就是这么地任性。

　　炸醋肉是泉州一道极具名气人气的地道闽南小吃，是一种油炸的醋腌瘦肉。在我们家逢年过节都会炸一碗醋肉来烧香拜拜，在泉州，不管是五星级酒店，或是街边的面线糊店，面线糊里都会加入醋肉和卤大肠，也可用炸好的醋肉进一步调糖醋汁做成糖醋肉。作为闽南地区独具特色的小吃，它外表金黄，吃起来外酥里嫩，带着淡淡的醋香，也可当零食解馋。

之前的茄子家常做法，感觉有点不喜欢吃因为不是很入味，吃鱼香茄子都是在外面饭店里吃在家里从来没做过，偶尔有时间啦自己也做一份鱼香茄子吧！没想到味道还真行！棒棒哒美味极了！

糖醋排骨的做法因人而异，每个地方都或许有所不同，我还是特别喜欢吃妈妈做的糖醋排骨，百吃不腻，老少皆宜。特别常见的一道家乡宴客菜！很受欢迎的家乡菜糖醋排骨来喽，味道很好，家人都特别喜欢。

南乳以优质大豆为主要原料，用红曲米、绍酒等为辅料，经复合发酵精制而成，富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，香气浓郁，风味醇厚，具有健脾开胃的功效。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。多吃猪蹄补充人体胶原蛋白，可以增加胸部丰满度和脸部弹性，减少皱纹，养出自然的好气色，南乳猪蹄是很有名的粤菜，用南乳和猪蹄烹制而成，成品香气诱人，猪蹄经过炖煮，皮Q软而肉不腻，是很适合招待宾客的一道硬菜。

这道菜特意为我妈妈做的，妈妈平时很少吃肉，稍微吃一点点辣，所以我在这个菜里面加了豆瓣酱，没加辣椒。做过好几次了，每次妈妈都把整盘菜吃掉。

咸香的小酥肉，吃到停不下来，还有很多百搭的食谱，后续会一一呈现！

回锅肉，是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻，所谓“回锅”，就是“再次烹调”的意思，作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的 这道菜不仅香辣无油，还简单快手，成品色泽红亮 香辣过瘾 肉质q弹，又是妥妥的一道下饭菜

香甜可口的蔓越莓干含有美白成分熊果素 而且含量和新鲜蔓越莓差不多 而且蔓越莓还含有花青素 类黄酮等成分 有助降低胆固醇

天津人爱吃面，尤其爱吃三鲜卤面，三鲜卤面是既传统又家常的一种面，无论年节，还是结婚生子，喜寿宴请，凡是喜事都要吃三鲜卤面，天津的喜事三鲜卤面非常讲究，除了三鲜卤之外还要有四菜一碟，今天给大家介绍的是天津家常版打卤面。