黄芪红枣土鸡汤
作者:孩妈妮妮
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一场不大不小病的袭来,才知道健康的宝贵。煲一锅鸡汤补补气。鸡汤里加入了黄芪和沙参、红枣、桂圆等食材。
黄芪以补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。黄芪具而补而不腻的特点。沙参具有滋阴生津的特色。
大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用。
桂圆含有多种营养物质,有健脑益智,补养心脾,安神,治失眠、健忘、惊悸等功效。