蔬菜

每到夏季就会犯愁吃什么好，而茄子，又是时令蔬菜。那么，这肉末茄子，便是一道下饭好菜！且制作时间短，操作简单。那咸香的茄子吸收了肉末的酱汁，变得非常柔软顺口。挖那么一大勺盖个饭，不要太美味！

青菜的营养在轻焯水能大大保留最原始的营养元素！吃一道清淡健康的素菜！

作为一个北方人 我一直以为鸡胗就是各种卤味 后来在一家湘菜馆 吃了次酸辣鸡胗 酸辣微甜 很是惊艳 于是特意买了鸡胗复刻下来 真的 特！别！！下饭！！！ 很适合夏天吃啊，相当的开胃！

一场不大不小病的袭来，才知道健康的宝贵。煲一锅鸡汤补补气。鸡汤里加入了黄芪和沙参、红枣、桂圆等食材。 黄芪以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。黄芪具而补而不腻的特点。沙参具有滋阴生津的特色。 大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代​谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用。 桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。

水煮牛肉是特色传统名菜，属川菜系，是以牛肉莴笋豆芽等烹制而成，水煮牛肉香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜麻、辣、烫的独特风味！

从小就很爱吃藕，煲汤或者是清炒，后来去公园玩吃到了一种直接醋泡的，淋上辣椒盐，开胃有爽口。回来就自己拌上了一碟，吃完了舔舔嘴还想再来一碟！莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多

春节一过，最想念的就是素菜了。杏鲍菇真是不错的选择，低脂低卡，吃起来却有肉的味道。超好吃的手撕杏鲍菇奉上。

香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

土豆的零食吃法～从小到大吃的最多的小吃～ 麻辣的川味儿，和在学校门口吃的有的一拼🙈