粗粮

回忆小时候的味道，小时候奶奶和妈妈就是这么炒土豆片的

很喜欢煲仔饭，有肉有蛋又有菜，用电饭煲来操作也更容易一些，赶紧动手做起来吧！

一到夏天，气温骤然升高，胃口也变差了。一连吃了两顿的白粥，先生就提议我做一锅家人最爱的焖饭试试。有了计划，上菜市场买菜时就有了明确的目标，果断的选好食材，趁着太阳没出来，晒不到的空档快速将食材带回家。。。或许是吃了两顿白粥的缘故，加上我做的焖饭实在美味，一锅饭竟然吃完了。焖饭软硬适中、饭香味浓郁，每人吃了两碗，相当给力！关键还有一点最爱呀，就是少洗了好多碗呢，饭菜一锅出，懒人的好帮手。

★★★★★ 小圆食记 Menu 这是一道川菜中的保留家常菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，深受大众喜欢。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。 ★★★★★ 创意指数 宫保鸡丁

★★★★★ 小圆食记 Menu 花菜一直在家里炒着吃，菜谱分享得较少。干锅类此前有跟厨友讨论过，是过油还是过水，反正花菜不能直接翻炒。过油呢！ 在家里比较不好操作，重点是后面的油无法处理，据说是过油的味道会更好。但是小圆比较倔，就过水、就过水。 ★★★★★ 创意指数 干锅花菜

早餐就爱这一碗，饱腹又暖身

糙米与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，又混合进了红米，更大的提高了营养。适合减肥轻食者食用！

街头流行的鱿鱼包饭，让我怎么都吃不厌，不过小小一个就要大几十块钱，吃得真是有点肉疼。 自己尝试着在家里捣腾，试过用锅焖、用烤箱烤。。。多种尝试，终于找到了这个最美味的吃法，做出来的鱿鱼肉质鲜嫩，Q弹又容易嚼烂，孩子也很喜欢哦，刷上少许剁辣椒汁，微微的辣味，开胃极了，如果你没有空气炸锅，那就用煎的方法吧，稍微多费点油

还没到螃蟹季，就用咸蛋黄代替蟹黄。营养丰富、咸香嫩滑的豆腐，很适合老人小孩食用。

陈小厨的DIY： 玉米咖喱饭 🌽➕🍛 浓浓的咖喱饭难免口味有些重，且胡萝卜和土豆块都煮得很软，加入清甜的玉米粒之后，不近能有一丝清甜的口感，嚼着嚼着就嚼到脆脆的玉米粒～ 感觉非常棒～ 以下食材用量是按照三人份来做的哦…