粗粮

焖面焖饭在北方农村很受欢迎，记得小时候老妈不想做饭啦，就来一锅焖面或是焖饭。所以说北方的一锅炖很有名估计就是这么来的，但是别说，真的很好吃，我就喜欢吃这样的一锅炖，主食蔬菜都能吃到，吃的非常的开心呢。北方的妇女几乎人人都会这样的焖面，我记得姑姑做的焖面最好吃，每吃一口都是享受，那个时候逮着吃一次，能吃2碗还不觉得饱。如果哪天犯懒了，来一锅这样的焖面，饭菜一锅出，既偷懒又填饱了肚子，何其乐哉啊。

溜肉段是经典的东北菜，其口感咸香酥嫩，制作过程要经过腌制、挂糊、过油、溜炒，看起来好像很麻烦，但只要用心按照步骤来，都能成功做出美味的溜肉段。

拔丝红薯口感香甜，外脆内嫩，甜香不腻。弄碗凉水蘸食，可防烫防粘。只是拔丝不易成功，常用有水熬糖浆和油熬糖浆。今天用的是油熬糖浆较易操作，给你干丝万缕的思念。

鸡爪的做法有多种多样，蒜蓉鸡爪，红烧鸡爪,香辣鸡爪，泡椒鸡爪，盐焗鸡爪~~听说，最近火爆抖音的网红鸡爪-柠檬百香果鸡爪！估计大家还没吃过百香果柠檬鸡爪吧。今天试了下这款鸡爪，真的好吃到爆，做法也十分简单哟！简直是追剧必备呀，关键吃多少都不会胖，这个夏天小凉菜就是它啦！

红豆的营养价值很高，含有丰富的铁质，具有补血、促进血液循环、增强抵抗力的功效。那么把红豆做成甜品，你是不是更喜欢呢？

俗话说“头伏饺子，二伏面”，明天就是中伏的第一天了，你准备好吃什么面了吗?中伏吃热汤面能让胃肠血管扩张，血液循环加快。人体热量恰恰是通过血液来发散的。血液循环加快，也就让内脏的散热加快，从而让人感觉倍加凉爽。而且更容易被消化。到了伏天，人胃部的胃液分泌较少，消化机能减退。容易被消化的热汤面此时恰好迎合了人体的消化机能，对养护脾胃很有意义。

作为粗粮的玉米，有很多种烹饪的方法。其中我最爱的就是玉米烙了，外表酥脆，内里香嫩，这滋味真是美极了。这次我特地在玉米烙上撒了切碎的枸杞干，既中和了油炸的火气，又使口感更加丰富，吃起来也更健康。

从小到大，吃得最多的应该就是兔肉了，自贡人爱吃兔子，总能把兔子的美味发挥到淋漓尽致，冷吃兔、鲜锅兔、干锅兔、手撕兔......每道菜都名声在外，自贡是全国著名的美食之城，更是全国有名的养兔之乡，去年四川共销售近3亿只兔子，占全国总量的7成，可见我们有多么爱吃兔子。今天给大家分享一道香辣干锅兔，也是我超爱的一道菜， 香辣滋润，土豆绵软，越吃越辣，越辣越想吃。 兔肉素有“荤中之素”的美称，它具有四高

在面条里，我最爱的还是凉面，小时候妈妈去市场上买面条，再加工制作成凉面，一碗凉面加一碗清粥，简单而美味。家里自从有了面条机后，就会换着法子做一些面条，口感比市场上的好，也吃得放心。这次做了极细的龙须凉面，口感较普通凉面更好，也非常适合小朋友或者消化功能不好的人。