鱼虾水产

对于我这样一个吃货来说，除了爱吃，还特别喜欢看一些美食节目，近段时间很火爆的韩版做菜节目《尹餐厅》，还有赵薇、张亮版的《中餐厅》都深入人心，其中张亮做的砂锅三文鱼头看得我都快到舔屏的节奏了，心动不如行动，自己也试着做一做，经过改良的干锅鱼头居然好吃到爆……

还记得我第一次吃章鱼小丸子是在读大学的时候在广州北京路的小食料理店买的，那时感觉章鱼小丸子真是太好吃了，吃了总回味无穷，在这之后每次遇到有卖章鱼小丸子就会买来吃，以前在家里是没得吃的，后来有在路上看到面包车的流动买卖的章鱼小丸子，那时特别高兴，家里开始有卖了，每次遇到卖章鱼小丸子的面包车我都会买上一两盒，现在也完全没有想到我自己却能在家里做起了章鱼小丸子来，味道可不亚于外面卖的哦

十三香小龙虾是起源于江苏的名小吃，在小龙虾的做法上最为经典，小龙虾不仅肉质洁白细嫩、味道鲜美，还富含高蛋白、低脂肪，爱吃的人千万不要错过。

我的家乡在洪泽湖湖畔，这里以湖吃湖，有吃不尽的鱼虾蟹、喝不尽的美酒。小豆饼是家乡特色的乡土食材，在其他地方比较少见。它是用绿豆面调成的糊在鏊子上点出来的小饼子，可炒可炖可炸。走进家乡小巷大排档、农家院，都会看到用它和杂鱼一锅炖，是很受欢迎的一道菜呢！

毛虾有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。老话说的好：药补不如食补，这个时候多吃吃毛虾做主料、加上春葱、鸡蛋来制作虾饼，是最合适不过的了。补钙不用忙，虾饼就是棒！最适合老人和孩子的补钙菜，价格也不贵，快点做起来吧！

很久没做蛋糕了，看看还有一些酸奶没喝完，就做了这款酸奶戚风。我用的26*26*6定制深烤盘来烤制，切成小方块食用，口感香甜细腻，美味极了！

之前没下厨总觉得海鲜类菜难做，现在才发现，做法简单而且成品不比外面的口感差，来，一起吧！

茄子有几种经典的做法，如鱼香茄子，地三鲜，肉末茄子，在人们的印象中茄子都是要用很多油才好吃，但夏天的菜油腻是大忌，所以在做肉末茄子的时候用了一个小窍门，这样做出来的茄子吃油少，而且软得快，口感依旧。

干贝的肉质细嫩鲜美，营养丰富，是比较高级的滋补品，其属性为平性，适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒、利尿化痰的功效，把两者搭配在一起，就成了一道极具有滋补功效的汤品。

烧烤应该是很多人都欲罢不能的，除了烤肉，素菜里烤茄子应该是很多人的喜爱。烤茄子的关键就在于烤茄子的配料佐料。我在家做的这款烤茄子，配料比较丰富，味道很棒，在家也可以吃到烧烤摊的风味，深得朋友和家人的喜爱。 喜欢烤茄子的朋友，走过路过不要错过，学会这一道，征服朋友和家人的胃吧～