鱼虾水产

威海又一句俗语：凉水的蛎子热水的蛤，意思就是说冬天的海蛎子特别肥美，到了夏天，花蛤也非常的肥美，我们家人最爱的海鲜花蛤就是其中之一，肥嫩的花蛤，鲜美的味道，中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

豆腐和虾仁都是我们最常见的食材。豆腐的营养极高，素有“植物肉”之称，消化吸收达到95%。虾仁的营养价值很高。蛋白质很丰富，脂肪含量却很低。虾仁肉质细嫩，容易消化吸收。两者搭配，营养加倍。这道虾仁豆腐不仅适合老年人和儿童，还很适爱美减肥的人，低脂营养健康瘦身。

酸菜鱼，香辣酸爽的味道！

从小到大最爱吃的是什么？当然是虾啦！ 盐水虾、啤酒虾、麻辣虾、卤虾、醉虾数不尽的美味虾 今天带大家一起做吃过一次忘不了的秘制虾

蒜蓉粉丝蒸虾非常鲜美的一道菜，虾味甜咸鲜香，粉丝吸收了虾的鲜味和酱汁的味道更是好吃。制作过程非常简单，所需时间也很短。就算是烹饪新手也能轻松的掌握，在家宴客的时侯小施身手就可以变出一道和大酒家菜肴媲美的菜了。

家里自己做的冒菜，食材新鲜，好吃又实惠。而且这也是清理冰箱食材的好做法，一个人在家也能做出好吃的冒菜，不要点外卖哦。

砂锅小黄鱼炖豆腐是经典砂锅系列之一，它融合了黄渤海的野生小黄花鱼和卤水豆腐的美味，让我们好好领略一下它的美味吧。

吃虾的好处很多，祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。 虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40％以上，粗脂含量7％左右，钙含量9％，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 今天我做的是茄汁大虾，口味酸甜，味道鲜香，外酥里嫩。

我家做海鲜，都喜欢采用简单快捷的方法，这道炒花蛤，据说是海边人家过年必不可少的一道菜哦，它寓意着来年事事如意、红红火火。 作为湖南人，不管做什么菜都喜欢加点辣椒，这次炒花蛤，我用了湖南人最爱的剁辣椒，炒出来的花蛤更加滴味道香辣鲜嫩，小朋友一口花蛤一口饭，吃得停不下嘴呢。

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素。并富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命的保健因子——天人牛磺酸。章鱼肉质紧实，柔韧十足。一般人都可食用，尤其适宜体质虚弱、气血不足、营养不良的人食用。 做好的章鱼足麻辣鲜香，韧劲十足。绝对下饭菜！我家小吃货重口味，喜欢麻辣。喜欢清淡些的可以做成白灼章鱼足，稍微焯下水，蘸青芥辣、日本酱油，麻油食用，原汁原味，也是非常好吃的。