禽蛋

西红柿鸡蛋汤做法有很多，但我喜欢先把西红柿炒一下，这样更入味。 蛋液一烧开就关火，这样的鸡蛋比较嫩滑，酸甜可口，深受小朋友喜爱！

广东有句话：无鸡不成宴。可见鸡在粤菜中的地位如何卓越非凡。白切鸡是广东再平常不过的菜肴，可做好却不那么容易。 白切鸡是泡熟的。火候的掌控全靠水温，秘诀是要把鸡提起来，让腹腔内的水排空。因浸泡过程中腹腔内血水渗出导致腹腔温度低，鸡肉不易熟。没煮熟就切开，鲜美的肉汁就都流出来了。泡鸡的过程中把鸡提起来，排出腹腔内的水，重新浸泡时，滚烫的水注满腹腔，里应外合，便能让整鸡均匀地受热，达到我们想要的效果

我用这个配方做了好几次蛋黄酥，每次都非常成功，尤有这次是用刚熬制的猪油，味道更是不一样，闻着香味就有想吃的欲望，豆沙馅和莲蓉馅也是刚自制的，我是第一次用莲蓉做蛋黄酥，味道真是甜中带咸，酥香美味，吃上不腻，下次用这个配方做奶黄馅，估计更加美味

薄皮青椒塞入肉馅，再用糖醋汁一焖，啧啧，口水瞬间就流下来了。盛上一碗白米饭，夹起一个肉酿青椒。咬一口，香味扑鼻，糖醋汁渗透进晶莹的米粒里，无需其他菜，米饭也能被分分钟扫光！

炒饭可以各种花样，也是消灭剩米饭的好方式，简单翻炒，加了包菜口感味道却是极好的，喜欢的可以试一试哦！

记得几年前孩子小的时候正是三鹿奶粉出问题的时候，婴儿奶粉食品这类东西的海淘也是在那个时候开始流行起来，我记得为了给孩子吃口放心的东西，想尽办法也得买进口的奶粉回来，因为便宜呀，还安全，于是顺带就淘回来许多有用没用的东西，溶豆孩子爱吃，可是一罐下来没有多少好像也要将近30元人民币，孩子三下两下就吃光了，渐渐的为了省钱，我开始从海淘这条不归路走上了烘焙的不归路，海淘过的和玩烘焙的都知道，这两个都是烧钱的主，一买就停不下来，一次次喊着要剁手一次次又忍不住点点点，但是我们心里知道，为了孩子吃的安全健康，一切付出都是值得的。 溶豆的做法简单的很，用料也非常少，很多朋友讲自己做溶豆时会出现消泡，塌陷，试试这个方子，解决了常见的麻烦问题，简单的原材料也能做出漂亮的溶豆，不塌不软，相信大家基本不会有失败的，有问题可以留言给我

作为一个南方人，我真是太爱面食了。这肉酥饼，咬一口，酥脆喷香！

万能土豆，怎么做怎么好吃 有些人说土豆会吃胖，里面淀粉重～ 可是有些人又说土豆能瘦身～ 究竟是会吃胖还是会瘦身，我不得而知～ 只知道自己很喜欢吃土豆！ 可以用土豆代替米饭， 其实这样就不会肥了～