水果

深冬季节，正是橙柑大量上市的时候，清《随息居饮食谱》中说，橙皮，性味甘辛，化痰消食，止呕醒胃可以为酱，嗅之则香，咀之则美；柑皮，性味甘凉，下气调中，可以入茗；橙肉和柠檬，富含柠檬酸和维生素，具有抗氧化提高免疫力降血压通血管的功效。今天我们用用橙子柠檬蜂蜜来做果酱，橙皮温而白糖性凉，柠檬蜂蜜滋润，这一款平和又滋润的果酱，干燥的冬季用来抹面包或泡果茶都好，香气怡人滋味清新，具有化痰消食预防感冒功效，还可以和胃醒酒哦。

这么做出来的银耳羹，我能吃好多呢。一碗接一碗，不带停的。不仅仅是我，就连钟先生对它也是大爱哦。尤其是冰镇过的【菠萝银耳糖水】超好喝，在焖热的下午，来一碗冰镇【菠萝银耳糖水】真爽！加了菠萝、酒酿的银耳糖水，口感酸甜开胃，香醇美味！食用酒酿，好处多多。可起到促进新陈代谢，补血养颜，强身健体，延年益寿，丰胸等作用！ 银耳美容养颜，延年益寿，润肺养胃的功效自不必说，但菠萝的营养也不可小觑！

尝试了新的Pancake做法，不仅低脂而且完全用燕麦代替面粉哦~ 健康不少，也适合减脂和健身期吃。而且超好吃！

最近爱上了欧包，因为做起来也相对简单省事。配方无油无糖，只加了葡萄干甜度刚刚好，多吃无负担。面团加入了紫薯泥，紫薯富含大量的硒元素和花青素，维生素A 、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质，预防心脑血管疾病，防癌、抗癌，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生，益处多多。最爱的还是它那天然的紫色，格外养眼！外皮柔软不失韧性有嚼劲，组织细腻香甜超好吃~~~

这次其实是第二次做沙琪玛，第一次是我大三时，不过那次做的很失败，败在最后的熬糖浆上。那次糖浆只用了白糖，没加水，也没加蜂蜜或麦芽糖，所以熬出来的糖浆可想而知，不过朋友安慰我还是蛮好吃滴，嘿嘿。 这次的卖相还可以，面条也很绵软，不过沙琪玛属于油炸高糖的食物，好吃的东西伴随的总是不健康，偶尔为之纪念我一去不复返的学生时代。

一个料好足的榴莲披萨，一口下去，超级大满足

棉花蛋糕，光听名字就知道这款蛋糕有多么绵密柔软。烫面程序加水浴法烤制的蛋糕比戚风柔软，比海绵轻盈。似云朵般轻柔，又有点柔中带点韧，总之是一款超受欢迎的蛋糕。做好的蛋糕夹上果酱或者奶油，或者什么都不加也是非常好吃的。此款蛋糕不是很甜，喜欢甜的亲糖加量。

酸梅汤的功效 解暑:酸梅汤善于生津液、止烦渴、解暑热，酸梅汤中的酸性物质可以促进唾液腺与胃液腺体的分泌，有很好生津止渴的功效，常用来治疗热病口渴、咽干等症，适宜夏季饮用。 开胃:酸梅汤味酸，且含有柠檬酸、苹果酸等，具有开胃生津、刺激食欲、促进消化等作用，特别适宜食欲不振、厌食者饮用。 抗疲劳:身体中乳酸含量过高是导致人体疲劳的主要因素，而酸梅汤中含有一种枸缘酸能够有效的抑制乳酸，并能祛除血管中的有害物质。因此在疲劳的时候喝上一杯酸梅汤可以起到很好的提神、抗疲劳作用，让肌肉和血管组织恢复活力。 降肝火:中医上来讲，酸味入肝经，酸梅汤不仅能平降肝火，还能促进脾胃消化、滋养肝脏。 炎炎夏日自己动手为家人煮一杯清凉解暑健康无添加的酸梅汤吧！