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月子

月子

月子的家常做法,共“376”个月子相关菜谱
  1. 韭菜炒肉
    作者:豆妈maomao
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    韭菜炒肉
    韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,能散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,具有增进食欲、增强消化的功能。
  2. 清热祛湿的莲蓬汤
    作者:味谷的厨房
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    清热祛湿的莲蓬汤
    时下莲蓬上市了,正是尝鲜的好时候。莲蓬,是莲蓬中包裹莲子的部分,主要有消瘀止血、化湿的作用,与荷叶一样。新鲜的莲房,吃了有清热、凉血、祛湿、消瘀的功效,能治产后胎衣不下。
  3. 荷兰豆炒猪肝
    作者:沙娅琪琪
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    荷兰豆炒猪肝
    荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,尤适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女。猪肝含有::1大量丰富的蛋白质和胆固醇,以及较少的脂肪和碳水化合物。2.猪肝中含有大量的维生素A,远远超过鱼肉蛋奶等食品。3.猪肝中含有的丰富的微量元素,尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高,但是猪肝的胆固醇较高,还含有一定的毒素,偶而吃一次就好!
  4. 酸辣香菇藕丁
    作者:mature11
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    酸辣香菇藕丁
    藕既可当水果,又可作佳肴,无乱生食熟食都有很好的营养价值,熟吃可以养胃滋阴、健脾益气,有很好的滋补作用,是一种很好的食补佳品。 藕含丰富的维他命C及矿物质,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果,能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质,其氨基酸构成与人体需要接近,钙、磷含量也较高。 有一点你一定想不到,生的莲藕虽是白色,但像深色蔬菜一样含铁量较高,常吃可预防缺铁性贫血。莲藕中还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用,对淤血、便血者及产妇极为适合。新鲜藕汁煮烂可催乳,还可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止等。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消淤作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。 慈禧太后就一直有吃新鲜嫩藕的习惯,她常在池塘边,让人采集鲜藕,在岸边生食。所以她的皮肤到了晚年还是很光洁细嫩。老佛爷还真是会保养呢。 莲藕滋阴,特别适合阴虚内热的人食用,尤其适合我,怎么吃也不会上火;它所含的粗纤维,还有助于排毒。每次去菜市场看到新鲜的藕,总忍不住要驻足买上几颗,回家无论是凉拌、炒菜、火锅、炖汤都很不错。可是莲藕很难保存,有时候来不及吃,放冰箱,转天一看就发黑了,切开看有的地方烂掉了。可是不放冰箱放外面,常温暴露在空气中转天也会发黑,失去水分。那么到底怎么保存呢?其实,特别简单,只要让它回归它原来最初的生长状态就可以了,把莲藕放入清水中就不会坏,可以常保鲜了。不信,你就试试吧! 今天就跟大家分享一道莲藕的简单快手菜,还特别开胃,配上香菇又有提高免疫力的作用。
  5. 当归鸡蛋红糖水
    作者:山有木兮木有汁
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    当归鸡蛋红糖水
    当归,很多女孩子都非常熟悉,它性温,昧甘、辛。归肝、心、脾经。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘等症。具有补血活血,调经止痛,润肠通便的功效。这当归鸡蛋红糖水事坐月子时常喝的汤水,但是其实也不是一定的,孕前也是可以喝来调养身体。
  6. 杏鲍菇炒肉丝
    作者:豆妈maomao
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    杏鲍菇炒肉丝
  7. 香菇滑鸡粥
    作者:营养师马莉
    8497 435
    香菇滑鸡粥
    早餐除了每天喝牛奶吃面包,偶尔也想换换口味,喝粥吃包子,我们家习惯喝咸粥,皮蛋瘦肉粥、鸡蛋牛肉粥、鲜虾瑶柱粥……今儿来个香菇滑鸡粥,简直鲜掉眉毛。
  8. 葱花炒鸡蛋
    作者:豆妈maomao
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    葱花炒鸡蛋
    农村娃娃记忆中勺勺炒鸡蛋的味道,满满的都是妈妈的爱。
  9. 酥闷鲫鱼
    作者:莽夫厨子
    3077 91
    酥闷鲫鱼
    好久没做鲫鱼了,因为鲫鱼刺多,吃起来太过麻烦,尤其是有了孩子后。还记得做鲫鱼是孩子妈妈坐月子,一天鲫鱼汤一天骨头汤,天天闻那味道就头大。 今天逛早市,一眼瞄见鱼摊上的鲫鱼,突然馋虫就上来了!随手把啦了9条小鲫鱼。中午做个酥鲫鱼,也和厨友们交流一下。 酥鲫鱼分南北两派,我做的是北方的做法,不用油炸,而且是简化懒人版。
  10. 糯米鸡汤
    作者:LindaGL
    7324 541
    糯米鸡汤
    鸡能补脾益肾,补虚调经,是妇女常用滋补之品,佐以糯米、胡椒,合而为汤,可以补脾固精、收敛止带。糯米鸡汤清香四溢,味鲜可口,系补而不腻之补品。其滋阴润燥,生津止渴
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