蛋糕

吃腻了甜味蛋糕，试试这款咸味香葱肉松戚风蛋糕吧，真的很香，很好吃，烤蛋糕快烤好时已经满屋漂香啦！掰开还能看到肉松拉丝哦！

这款蛋糕口感细腻如棉花般松软，做出来的蛋糕不塌不陷也不开裂，做怕了戚风蛋糕的小伙伴可以尝试下做这个，简直是口感大升级，大小朋友都超级爱吃。

茶香浓郁，喷香松软，孩子吃不够

这款蛋糕是我女儿喜欢吃的蛋糕之一，表面脆脆的，做法也非常简单，无需打发，只要将材料搅一搅，拌一拌就可以直接放入烤箱烤了，轻松就搞定一道美味的小点心，烘焙小白也能轻松制作。

大家都知道吃黑色的食物好处多多，黑芝麻的钙含量可不比牛奶低，所以我常年备有黑芝麻和黑芝麻酱，可以在做美食的时候添加进去。

甜食虽然美味但因为糖分比较高，对健康还是有影响的，甜食吃多了不仅能让身体发胖还会加速衰老，因为糖对于真皮蛋白质有“糖化作用”，损害肌肤胶原纤维，从而出现细纹老化现象，想想还是挺可怕的。不过咱们也不能“因噎废食”，偶尔吃吃也无伤大雅，而且可以选择一些糖分少的甜点，这样既满足了味蕾又不给身体增加负担。今天推荐的这款蛋糕用酸奶代替芝士，在制作过程中没有加一滴食用油，糖的分量也降到了最低，成品口感细腻轻盈，想吃甜食又怕胖的不妨试试这款蛋糕，绝对不会让你失望的！

脆皮巧克力和蛋糕卷的神仙组合尝试一下吗😊

海绵蛋糕和戚风蛋糕一直是困处于新手阶段的两大难题，相较于戚风蛋糕，全蛋的打发应该是让不少人头疼的问题。我自己总结了几条经验。看看是不是可以帮到你。 1.减糖（大多数的全蛋海绵蛋糕菜谱低粉1;1和糖）所以减糖失败，蛋糕发不起来一个很大的原因， 2.烤箱温度没有预热好。（不管是做戚风蛋糕，海绵蛋糕或者是其他面包烤箱一定要预约，好不然等你的蛋糕和打发好再去预热烤箱。蛋糕糊已经消泡啦。） 3.全蛋打发，一定要用室温。，但如果是冷藏过的鸡蛋的话，鸡蛋隔水加热至蛋液36°，开始打发。要打发到提起啊蛋器。画8不消失。 4.做蛋糕，面粉一定要过筛呀，而且是过两遍三遍都可以。 5.蛋糕出烤箱后摔一下，然后倒扣凉凉让水蒸气跑掉后，用手脱模就可以啦 海绵蛋糕一般用于做蛋糕底。因为口感扎实，上面放上水果啊，奶油啊，不容易塌陷,戚风蛋糕的话，口感轻盈适合单吃

特别喜欢吃的自制小蛋糕，做法简单，全蛋打发，不需要太多技巧，小白第一次也能成功的哦……

好看又美味的大理石纹戚风蛋糕，还可以做成抹茶口味哦