面包

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味道很好，材料也非常简单。我自己是很喜欢的，无糖无油，能吃到麦子的香味，外脆内软，外表朴实，和之前在上海法国人开的面包店买过的法棍没什么大区别，虽然没耳朵。总之适合自己的就是最好的。 值得一提的是做法，不用揉面啊，这一点是不是谁都喜欢呢。 最后的可发挥性也很强啊，早餐切几段，配上喜欢的配菜，牛奶，就是能量满满的早餐呢。

不加泡打粉，也不需要二发，包子皮特别松软香甜。大家可以直接参照方子的配方制作，都能实现。一般情况下面粉和水的比例是2:1因面粉不同稍有增减。

炸麻叶儿是湖北、安徽、重庆，以及中国北方部分地区特色传统小吃。 麻叶是面食经油炸制成，口味分咸、甜两种，在和面时加盐或糖。做好的麻叶，因外形似叶子，上面布满芝麻，故称“麻叶”，又叫油炸果子，口味有点像新疆的馓子。 麻叶不仅好吃，做法也是极其的简单，只需将所有材料搅拌混合在一起，在擀成片，切割好，往锅里一炸就可以了。而且只需三元左右就能做出一大盆。特别实惠。

这是我做的最频繁的一款面包，隔几天就要做一次，操作简单，口感绵软，值得一试！

这次面包有很多黄油和杏仁奶油馅在里面，就跟蛋糕很像的面团！最重要的一点它不止好看、还非常好吃。用了一些日式揉面的手法，制作起来并不麻烦，而且烤出的面包外面脆脆的里面软软

软欧，外脆里软，深受人们喜爱。 软欧，是我走进烘培之路首选学做的面包。 为什么？ 还记得当时我住的小区里有那么一家手工面包店。 老板说她们的面包都是用最好的材料，自己制作的，安全卫生。 一听到用最好的材料，我就来兴趣了。买了一款核桃软欧。觉得好好吃，可是它里面的材料很少，就四块核桃。于是我问老板能不能放多点核桃？当然价钱你可以提高。 结果… 不行。不能只为一个顾客额外去制作，会麻烦… 😂于是呼～我就想着自己做了！也只是想，当时还不知有这些教人做菜的美食APP，也没想过自己真的能做出面包来。 今年4月份买了和面机后，无意中接触到像网上厨房这样的APP，于是我硬起头皮，学着APP里的方子，真的做了起来。 第一次做为了满足自己，想吃有多多核桃的软欧，我真的放了很多很多核桃进去，哈哈，当面包做成功后，我就常常给自己换着味道换着花样做软欧了。

戚风蛋糕其实说难也不难，只要掌握住要点和细节就可以了。其实新手起步的话，最好从饼干/杯蛋糕/面包开始，成功率会更高一些。既然是自己做了自己吃，就不要像市售的那种，添加什么“蛋糕油”“塔塔粉”“泡打粉”之类的添加剂了。自己做就是为了安全健康，即使没有那些添加剂辅助，做起来可能难一些，但是多试几次，肯定没问题啦。这个蛋糕用的模具是八寸阳极活底圆模，烤好后直径约22厘米，高约8厘米左右，横向可分三层

蔓越莓是我最喜欢的果干，酸酸甜甜的，做面包，蛋糕，饼干加点蔓越莓都很好吃。面包加上红糖，又变了一种面包风味。