烘焙

南国似暑北国春，色秀江淮万木荫。时病时虫人撒药，忽寒忽热药搪人。立夏马上就要到了，我们即将告别2018的春天来的夏天，此时节气温升高，天气转热，“暑易伤气”，“暑易入心”，要格外当心。这时蛋类食品正是旺季，所以立夏日总要吃蛋，因为蛋形如心，人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。用红茶或胡桃壳煮蛋，称立夏蛋，相互馈送。在上海，人们会用彩线编织蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小孩以拄立夏蛋作戏，以蛋壳坚而不碎为赢，谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏。”立夏吃茶叶蛋的习俗古来有之，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。其实平常我也会煮茶叶蛋给孩子吃，大多为了图省事，有时候早餐一个茶叶蛋一碗粥一片面包就打发了孩子上学去，记得小时候我也是经常早上只拿个茶叶蛋就往学校跑。孩子也挺喜欢吃茶叶蛋的，有时候胃口好了可以吃三五个。我都怕孩子吃太饱不会消化，但是孩子就是喜欢也没办法。有段时间没做茶叶蛋了，正好快要立夏了，应景做了立夏蛋给孩子，让孩子一个夏天学习的时候有精神。

香香的面包味儿，咬一口，里面也有又香又甜的奶油～简直是天堂 不用烤箱就能完成这个美味的面包！弄完后，不只厨房香，全家都会闻着香一个香香的面包店👩🏻‍🍳 大家都会爱的面包，快点做做试试，给朋友们，家人和自己带了幸福和快乐🌞

海带筒骨汤是一道以海带和筒骨等为主要食材制作的美食。 筒骨炖海带营养丰富，口感鲜美，有补血补气、强身健体的功效。里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等。特别适合青少年增强体质。

核桃磅蛋糕是我妈最爱的蛋糕，一阵子就让我做一次给她吃。家里有两瓶共100ml的小百利甜酒，正好都用了做了百利甜核桃磅蛋糕，口感细腻非常浓郁的酒香味，真的超好吃。这款磅蛋糕相比其他磅蛋糕的口感要更加松软一些。因为液体量较大，并且出炉后还刷了很多糖水酒水。所以挪动的时候要格外小心。做磅蛋糕我觉得最最重要的就是电动打蛋器打发的时间要足够 配料为一条彩味之行的超长磅蛋糕模具 尺寸33x8.7x6.5cm

一款很经典的蛋卷饼干，将造型稍作变化，演绎出一朵朵迷人的马蹄莲。

简单的混合各种蔬菜，核桃碎，少许面粉（小芽用了藜麦粉）和鸡蛋，摊成薄饼入烤箱坐等就可以了。 用不同的蔬菜混合就可以有不一样的颜色，补充多种营养，可以切细条给宝宝吃，用模具刻出造型，也可以涂上自制番茄酱、牛油果酱等当三明治吃......... 口感相对有一点点粗糙，适合大一点的宝宝 PS:今天这个除了宝宝，想要减肥的同学再适合不过了，哈哈

这款面包卷我使用的是花生酱抹夹心加上抹面，花生酱营养丰富，是老少咸宜的健康食品。富含各种人体所需的各种蛋白质，氨基酸和维生素E等营养成份,在代谢中具有抗氧化作用，可以改善皮肤弹性，减少色素颗粒。大家现在一定跃跃欲试了吧，赶快动手打造这款健康营养又美味的面包卷吧~

更喜欢做面包，虽然过程比较漫长，但看着面团在手中一步一步的变化着，带来的喜悦感和成就感不可言表。

本菜谱是视频课的总结菜谱，给学员们提供改良后的新配方和重点提示，方便学员们学习后动手操作 菠萝包是一款港式茶餐小面包，柔软小面包的外面包裹酥皮，香甜软嫩，吃的时候把它加热一下，切开，夹一片黄油，味道超级棒，所以也叫菠萝油

属于基础餐包类，是烘焙入门级的一款面包，无需整形，夏天做一发的口感也是非常的好，小朋友们的假期来了，别再去XX快餐店了，在家自己做汉堡吧。今天先分享汉堡坯的制作。