烘焙

雪花酥想吃好久了，今天终于拔草了，圣诞结即将到来，正好，应个景。

第一次用厨师机做面包，按照高兴姐姐的方子，我料翻倍了下，做出来的超级松软的葡萄干小餐包松软细腻，椰香浓郁，香甜可口~很适合孩子和老人吃哈~

今天尝试做蒸蛋糕，前面的程序基本上和烤蛋糕都一样就是一个蒸一个烤，蒸蛋糕细腻柔软，好吃不上火，我喜欢。

这是6寸的方子，用的分蛋发，搅拌不易消泡，组织也挺不错~

早上的一餐很重要，但又不想浪费太多时间，今天做的这款酸奶饼，省时省力，影响丰富，关键是热量很低哦！奶香味十足，十分的松软，大家可以试一下！

戚风可以说是蛋糕界的龙头老大，简单中又有非常繁琐的细节，想要做好戚风，打发蛋白，烘烤温度都是关键，不论是做奶油蛋糕，还是空口吃都非常棒。我巨爱吃戚风蛋糕，做一个6寸，5分钟就可以消灭掉✌

香芋营养丰富，含有粗蛋白，多种维生素和无机盐等成份。代替部分奶油来做蛋糕，健康不长肉。

新入手的模具，试新咯

无比派是美国东北部新英格兰地区阿米希人的传统点心，男人出去耕种，女人在家准备这款香甜的奶油馅饼，当男人打开午餐便当看见它时，会兴奋地赞叹Whoopie，这就是无比派名字的由来。无比派的口感介于蛋糕和软曲奇之间，中间夹上奶酪馅，经过冷藏后实用味道特别棒！