烘焙

南瓜荷叶饼的做法很简单，喜欢南瓜的口感和色泽，把南瓜揉进面粉里，做成荷叶状，不仅颜值高，味道也好，嚼着富有弹性。能搭配的菜有很多，老卤汤熬出来的肉、辣椒小炒肉、炒豆角、回锅肉都是不错的吃法。

今天的早餐做了低脂的英式早餐：全麦面包、蔬菜、水波蛋、奶酪片、水果；自制的全面完全不同于外面的所谓全面面包，没有一点添加剂而且全部是全麦面粉，自然口感粗好多，但是更健康哦。

我这次做的是麻薯夹心的软欧，面包内部非常精彩，因为放了很多夹馅，所以口感吃起来很丰富 刚做好的麻薯软欧一口咬下去，还能拉出丝来呢。这款面包趁热吃，口感是最棒的。

小朋友很喜欢淡奶油戚风，这款蛋糕轻盈、奶香味十足，是消耗淡奶油的好去处！

小时候总盼望过年，因为，只有过年才会吃到许多好吃的。而红糖年糕恰恰就是只有过年才能吃到的美食。炸得脆脆的年糕上面淋着浓郁的红糖汁液，烤制得喷喷香的花生碎铺满整个年糕面上，咬一口，又甜又香，酥脆爽口，让人欲罢不能，那柔韧、劲道的口感承载着年的记忆与味道，让很多人向往。随着时代的发展，年糕从年俗食品慢慢地变成街头小吃。吃年糕成了随时随地的事情，很多人对年糕情有独钟，软绵细腻，Q弹有嚼劲。年糕的食用方法有多种，可以煮、炒、炸、片炒、汤煮等，且咸甜皆宜。常见的吃法有白菜炒年糕、毛蟹炒年糕、烤菜年糕等，但是，我最喜欢的还是红糖年糕。 每次出去吃火锅，一阵海吃山喝之后，必然来一份红糖年糕，外酥内软的年糕正好给，火辣辣的胃部一种甜蜜的抚慰，那滋味真是太棒了！其实红糖年糕制作很简单的，十分钟就可以做成这么美味的红糖年糕，再不是只有过年才能吃到的美味了。只要你想，随时都可以吃到。

奶酪也叫芝士-浓缩的牛奶 含蛋白质和钙量都会比较高 再加上吐司 5分钟搞定超级有营养的宝宝小点心 成品外表有点酥脆 内里满满的奶酪香味 一切开热乎乎的芝士溢出 嘿嘿，超级像巧克力熔岩蛋糕

我们家人就喜欢一切有关于面的食物，我也经常换着花样的给他们做，包子、馒头、饺子这类面食要么需要发酵要么得拌馅，耗时较长，不适合忙碌的早上，所以烙饼是个不错的选择。其实饼类也可以细分很多种，发面饼和烫面饼，带馅和不带馅的，酥饼、油饼、葱花饼等……

最近在分享一些年夜菜，突然也想分享一些年味干货，当然啦，作为日常小零食也是非常适合的，特别家里有小朋友的，自己做的零食，健康安全。

香甜又可口的红糖油酥饼一口咬下去酥的掉渣，自己就能在家做，还等什么，快试试吧！

★★★★★ 小圆食记 Menu 年年吃年糕，今天把年糕做成零食； 或者当做小吃店特色小吃，惊喜得不要不要的，一起来看看。 ★★★★★ 创意指数 避风塘炒年糕