烘焙

有一段时间真的是超级迷炸鸡，因为太懒，不想自己动手，吃遍了附近的各种炸鸡、鸡排，虽然美味，且不说高油高热量，炸鸡店的油也是让人堪忧，治愈了懒癌，来做一下大火的爆浆鸡排，据说是一款让人一旦吃了就戒不掉的美食。 这次用空气炸锅做的，全程没有用一滴油，谁说炸鸡是垃圾食品？炸鸡一样可以无油无烟吃的健康，关键是做出来一样很美味……

这种美味的小松饼，我们都叫它pancake，一般是配上蔗糖的糖浆和冰淇淋来吃，或者是巧克力酱配上各种水果，都是超级美味。非常不错的下午茶的选择。

这是一款很有口感，又很香甜的小面包。 我比较喜欢小小的面包，宝宝们吃起来一次一个，这样不会浪费。 这款面包方子也可用于做吐司，临时决定做了这款小面包。

奶香汉堡胚，组织松软，夹上喜欢的蔬菜和其他食材，就是美味的汉堡包啦！奶香浓郁，就是空口吃也超好吃呢！

一直想做果酱吃，因为跟面包、吐司超级搭！

😂😂先哭笑一下～～ 我这个土豆帮真的为了土豆绞尽脑汁了噢～ 虽然还是土豆面包，但不能因为同样是土豆面包就认为味道一样嘛～ 这个用的是自己做的广式腊肠，卫生安全多了～ 而且最主要的是我这二款面包都不需要出手膜！ 省事简单多了！新手也能容易做出来呢！ 至于发酵问题，我来着重说一下： 一：看状态，2倍大， 二：不会看状态，那么现在的天气比较热，看时间，40-45分钟基本可以的了。 三：如果上面二种情方法都不会，就一边看状态一边看时间，然后手指沾面粉戳孔，不塌陷不回缩即可以！ 有时候怕发过头了，戳孔时发现不塌陷但会回弹一点点的话也可以了！做二发发到位就行！ 还有就是剪刀剪包是在一发整形后做二发前剪的，剪十字就好。 鸡蛋一个用了20g和面剩下的留着擦面包表面

自制汉堡营养又健康

软欧，外脆里软，深受人们喜爱。 软欧，是我走进烘培之路首选学做的面包。 为什么？ 还记得当时我住的小区里有那么一家手工面包店。 老板说她们的面包都是用最好的材料，自己制作的，安全卫生。 一听到用最好的材料，我就来兴趣了。买了一款核桃软欧。觉得好好吃，可是它里面的材料很少，就四块核桃。于是我问老板能不能放多点核桃？当然价钱你可以提高。 结果… 不行。不能只为一个顾客额外去制作，会麻烦… 😂于是呼～我就想着自己做了！也只是想，当时还不知有这些教人做菜的美食APP，也没想过自己真的能做出面包来。 今年4月份买了和面机后，无意中接触到像网上厨房这样的APP，于是我硬起头皮，学着APP里的方子，真的做了起来。 第一次做为了满足自己，想吃有多多核桃的软欧，我真的放了很多很多核桃进去，哈哈，当面包做成功后，我就常常给自己换着味道换着花样做软欧了。

今天分享一道超简单又美味的金针菇培根卷！做法相当简单，3分钟搞定，新手无压力✌️