烘焙

家人都很爱吃披萨，记得和老公第一次约会就是吃的披萨，所以、每每吃披萨就会想起往事、珍惜当下。这款秘制芝心卷边披萨，从饼皮到酱料都是我亲手制作，满满的芝士满满的料，饼皮也是很他最爱的芝心卷边，刚出炉拍好照瞬间就被他消灭一大半，感觉自己的付出没有白费，满满哒成就感。

无油无糖低脂肪，非常好吃非常好做

这个蛋糕甜甜圈做法超简单，鸡蛋不用打发，只需拌一拌，再放入烤箱烤一烤即可，香甜美味，既可当零食也可当早餐。

非常喜欢戚风蛋糕，时不时烤一个当早餐或者下午茶。

在德式苹果蛋糕的基础上改动了一下配方，没有加柠檬屑，减了糖和黄油的用量，但是味道还是很好的，口感不腻，苹果的清甜正好搭配蛋的糕的厚重。 方子用的烤盘是九寸长方形深盘

用南瓜做成的吐司，不仅味道棒，颜色更是金黄诱人，金光灿灿的，让人看着都有食欲

很久以前说要出舒芙蕾的视频食谱，终于出啦

凤梨就是菠萝 用它做的馅用途很广 可以做甜点 做面包蛋糕馅 还可以做月饼 当然目前最流行的还是用它做凤梨酥 今天加蛋黄一起做 味道好赞的

菠萝包表面金黄，酥皮纹路酷似菠萝。烤完中间割开夹一块黄油更是经典吃法。

入了烘焙的坑也有好几年了，就是技艺没什么长进，自我感觉这水平还在新手期。烘焙就是要多开烤箱多烤烤，这技艺才会有长进。像我这种三天打渔二天晒网的懒人，也就这水平了。我做出来的戚风要开裂缩腰，做得面包不够松软。不过也有值得炫耀的，我做的黄油曲奇还不错，花纹清晰漂亮，吃起来酥得掉渣，味道很不错。其实也不是我做曲奇手艺有多好了，关键是方子真不错，每次做都能成功。