烘焙

这次详细介绍蛋糕卷的做法，不管做什么口味的蛋糕卷，做法都一样，如果是金盘做，这个配方是绝佳，如果是烤箱自带的烤盘，低筋粉增加至82克。

家人很喜欢酥皮香肠卷，就对这口念念不忘，做过多次，慢慢地根据家人的口味调整出喜欢的配方，做一下记录，方便自己查找。 千层酥皮需要提前准备好，配方移步至我的另外一个菜谱，万能千层酥皮。

最近迷上编辫子，明明就是手残党，今天用一根编辫子，这款面包比较养生低糖低油加入碾碎的黑芝麻烘烤的时候满屋子芝麻的香味，小吃货遗传我黄头发的发质，所以多给她吃点黑芝麻补补

去年的一天，和女儿一起聊天的时候，女儿突然问我：老妈，你啥都会做，为啥不给我做榴莲酥和芒果酥呢。我说我没学过，不会做。女儿居然说：老妈你是天才，没有啥能难倒你的，我相信你肯定一学就会。就因为女儿的一句话，我立马打电话给懂烘焙的朋友，问她榴莲酥和芒果酥的做法和所需要的食材，朋友马上就把做法和所需材料发微信给我。我看了一下，感觉还挺简单的，刚好需要的食材家里都有，说做就做。一个小时以后，一盘香酥可口的芒果酥出现在女儿面前，女儿惊呆了，都不敢相信是我做的，一下子吃了好几个。从那以后，这个女儿最爱吃的甜点，我家隔三差五做一次，香酥可口，比买来的好吃。

记得小时候，妈妈做南瓜饼，又酥又香，特别喜欢吃。现在我也经常做南瓜饼给宝宝吃，宝宝特别喜欢，软软糯糯的里面还有豆沙。

鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，今天与大家分享一款烤箱版无油低脂劲爆鸡米花！好吃无添加，不用担心长肉肉哈……

用南瓜做出来的饼非常香，连平时不爱吃面食的丁当爸也赞不绝口^_^

吃惯了千篇一律的白馒头，想给白馒头改造一下，做了一款松软的奶香白馒头。真的是又香又软又甜，制作起来方便，如果做多了蒸好后放冰箱保存，早上拿出来热一热，配上牛奶或豆浆，简单又营养的一顿早餐。

本菜谱是视频课的总结菜谱，给学员们提供改良后的新配方和重点提示，方便学员们学习后动手操作 菠萝包是一款港式茶餐小面包，柔软小面包的外面包裹酥皮，香甜软嫩，吃的时候把它加热一下，切开，夹一片黄油，味道超级棒，所以也叫菠萝油

半熟芝士是介于普通芝士蛋糕和轻乳酪之间的一种存在，所谓半熟也不是半生不熟，而是指的它软嫩的口感