清肺止咳

冰糖雪梨莲子羹是以雪梨，冰糖和莲子一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。 现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。红枣具有补气养血的功效。所以这道冰糖雪梨莲子羹具有一定的保健作用，老少皆宜，营养丰富，口感清香，非常适合冬季食用！

全麦杂粮吐司 不加蔗糖、无糖、无蛋、无奶。全麦面粉含外面麸皮和麦胚，含有丰富粗纤维、维生素和矿物质，更有饱腹感卡脂低，更有营养。适合减肉族、健身增肌和三高人群。 鸭蛋 在日常生活中，人们认为鸡蛋的营养价值比鸭蛋高，其实正相反。 每百克鸭蛋进入人体后比鸡蛋多产生热量12至16千卡，而且鸭蛋中胆固醇含量是禽蛋中最低的，每百克比鸡蛋低40毫克。以每１００克的营养含量计算，鸭蛋含的磷与鸡蛋相等，其余的钙、铁、镁、钾、钠等含量均多于鸡蛋。 鸭蛋最适宜阴虚火旺者作食疗补品用，煎、煮或沸水加白糖冲服皆可。咸鸭蛋性寒，清肺热、降阴火的功能颇佳，咸蛋黄油，儿童多食可治疳积，外抹可治烫伤、湿疹。 牛油果 吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。 功效：美容、抗衰老，降低胆固醇、降血脂，保护心血管、保护肝脏，保护子宫和子宫颈，改善发质。 营养价值：牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。

山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。桂花散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 木耳：润肺止咳、补气、止血 红椒：温中、开胃、消食

冬季人们习惯进补，相对活动较少，因而体内易生痰热。此时进食萝卜，具有清热化痰，消积除胀的作用。

最近总觉得特别干，总想吃水分大的水果，大冬天居然想吃西瓜。水喝得也很多，可是觉得喝了也干，好像起不到滋润的作用。这得赶紧补救一下了，需要润燥了。 好在这些食材家里都有，平时常备的。银耳价格不贵，却是一味滋补良药，有滋阴润燥的作用，既可补脾开胃，又可益气清肠。银耳还能增强人体免疫力，增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，所以银耳有抗老去皱及紧肤的作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。 莲子健脾止泻，可以养心安神。 红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。因红枣具有养颜补血的作用，常食红枣会令面色红润。如果经常用红枣煮粥或者煲汤，能够促进人体造血，使肌肤越来越红润。 百合有养心安神，滋阴润肺作用。 雨水节气后，饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。红枣、银耳等都是适合这一节气的补品。这几种食材搭配起来，炖煮出的是非常好的滋补养颜补品，全家人都能喝，特别适合最近作息不规律的时候滋补。赶快给家人炖上一锅吧。

剑花也称霸王花、七星剑花，是我家乡广东肇庆的特产。 用剑花煲汤具有清热润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。在我们这里，会用晒干的剑花煲猪骨汤，不但是我们当地人的家常汤水，也是各大酒楼的例汤。用剑花煲的汤水，非常适合秋季饮用，可以滋润止咳清肺，而且剑花制汤后，味道清香、汤甜滑，所以很受大家的喜欢。

俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开处方。”由此可见，冬天吃萝卜对身体很有益处。冬天人们活动相对较少，因而体内易生痰热。此时进食萝卜，具有清热化痰，消积除胀的作用。 可是萝卜皮不要仍哦，酱萝卜很好吃，赶紧试试～脆脆香香的～

坊间有传：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。 因为萝卜有“小人参”之美誉！它具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子，成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。 现在萝卜丰收季节，口感非常棒！青甜多汁，个个都水灵灵似的，我又怎能不把它带回家呢？ 今天和大家分享一款简单但极美味的做法～腊鸭焖萝卜！