清肺止咳

我家的宝宝很爱吃这菜，而且银鱼的营养价值极高，有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食，银鱼味道鲜美，性味平和，诸无所忌，适合所有人食用。

秋冬时节，气候干燥。南方人喜欢用汤水来滋润。选用清热润肺的银耳和南北杏，加上具有化痰止咳、健脾和胃的陈皮，煲出来的汤，汤色澄清、香甜可口，还具有清热润燥的作用。

秋季干燥，肝火旺。肠胃功能紊乱，肌肤进入干燥缺水失衡状态。另外面餐饮店中的饮料多数以香精色素糖精制作，对秋季排毒十分不利！来一壶自己制作的蜂蜜柚子茶，滋润降火帮助肠胃蠕动，美容养颜，更有止咳平喘之功效！常吃预防感冒，秋季养生首选，你值得拥有！

芒果味甘酸，性凉，有健脾益胃，理气止咳的食疗价值，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

雪梨润肺止咳，百香果生津利润，润肠通便，排毒养颜，所以两者结合就更加完美了

芋头蒸排骨是一道普通的家常菜，清淡不油腻，做法简单，芋头口感细软，绵甜香糯，是一种很好的碱性食物。芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，所含的矿物质中，氟的含量较高。中医认为芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功效。一般家庭小盘蒸菜，多放于电饭锅里与米饭一起煮，这样更方便省电。

冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。看古人如何把笋吃出家的味道。 【功效】清热化痰、益气和胃、化湿开胃

菜谱#五花肉扣西兰花#中:五花肉和西兰花是一种美食营养的组合。菜谱中五花肉，位于猪的腹部，腹部脂肪组织很多，其中夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称”五花肉"。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁，肥肉遇热容易化，久煮不柴。由于五花肉含丰富的脂肪，可提供人体的热量。而且脂肪还含有人体需要的卵磷和胆固醇。胆固醇是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质，有一部分胆固醇经紫外线照射可转化成维生素D，还可以维护蛋白质的正常代谢，溶解维生A、维生素D、维生素E和维生素K，可促进维生素的吸收和利用。五花肉还可提供血红素和促进铁的吸收，能改善缺铁性贫血。五花肉补血益气、补肾虚、滋阴润燥、生津止渴、化痰止咳、通便等功效。因此，适当吃些肥肉是有益处的。若人们長期不吃或吃很少的肥肉，容易使机体处在低胆固醇状态下，也会发生其他疾病，也会导致动脉硬化、贫血、甚至癌症以及营养不良等病。菜谱中:西兰花被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。具有补填精、健脑壮骨、补脾和胃，促进人体新陈代谢，具有清肝，还具有降血糖、降血压、降血脂的功能，还有防癌抗癌，提高人体免疫功能等功效。由于五花肉中含有大量脂肪。菜谱中加入红曲米和豆腐乳可起到降脂和降胆固醇的作用，起到辅助作用。

夏天吃梨可以降暑，但是直接吃又不够过瘾，不如做成甜汤！冻到冰箱里有独特的风味，实乃解暑之利器！每当满头大汗回到家想到冰箱有甜蜜蜜冰凉凉的甜汤，心里就立马凉快啦！

莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热凉血、解燥生津、止咳化痰的功；另外，它铁、钙和钾含量也较为丰富，能够补益气血。