清肺止咳

天气变换的时节，难免会感冒咳嗽，橙子雪梨汁对咳嗽上火有着一定的功效，再加上冰糖煲煮的马啼爽，天气再变都有妙招，快试试吧。

说起荸荠，可能有些人会感到陌生，它还有一个名字叫马蹄。广东人喜欢用荸荠熬汤或煮糖水，因为它肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，所以受到很多人喜爱。同时还有“地下雪梨”的美誉，北方人称之为“江南人参”，可以当水果吃，又可以当蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品哦！ 荸荠的营养价值非常高，不但口感脆甜，其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。 荸荠的功效也特别多，有生津止渴、润肠通便、清肺化痰、降血压、促进骨骼发育等。 南瓜具有排毒养颜、强身健体、健脾和胃的功效。时候经常便秘和肥胖者食用 两者相结合，再加上红枣，可谓是排毒养颜，润肠通便，特别适合肥胖的朋友哦！

至少是二十年前在一家日资公司吃过这道菜。土豆的粉糯、大白菜炖到熔化、猪肉的香味，清淡甜美的炖汤，荤素搭配，营养又可口。大白菜含有的粗纤维比较的多，因此有润肠的作用，消化不好的人可以经常食用，同时白菜还有一定的药作用，有止咳，解酒的功效。大白菜性偏寒凉，但土豆性平味甘，归胃经、大肠经。故要加入姜炖煮。

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防 治哮喘病 均较有利。中医学认为:南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。

豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心养气、润肠止泻、解暑醒酒、百合有润肺止咳、清心安神的功效、加上鸡蛋、真的是这个季节润燥滋阴养血的最佳汤羹哟……

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。看古人如何把笋吃出家的味道。 【功效】清热化痰、益气和胃、化湿开胃

韭菜素有“起阳草”的美称，说的其实就是韭菜的壮阳功效了。事实上韭菜不仅对男人的身体健康具有很大的帮助，对于女性而言吃韭菜也有很强大的养生保健功效。 　　美容 　　韭菜中富含丰富的维生素A，因此多吃不仅具有明目清肺的功效，同时还有美容护肤的功效，对于减少伤风感冒等疾病也有一定的好处。 　　促进食欲 　　现代女性多喜欢熬夜，熬夜伤肝，而适当的多吃些韭菜就可利用韭菜中的挥发性精油、硫化物的特殊成份散发出来的气味起到提高食欲，促进消化功能的作用。特别是对于妊娠期的女性食欲不振，吃点韭菜更有利于身心健康。 　　补充营养 　　韭菜也是一种营养非常丰富的蔬菜，其中除了有丰富的维生素A、维生素C之外，钙、铁、磷等微量元素，蛋白质的含量也相当丰富，因此多吃韭菜有利于补充身体所需的营养素。 　　促进肠道健康 　　中医认为韭菜性温，对肠胃起到保暖的作用，其中丰富的粗纤维还可促进肠道的蠕动，对预防习惯性便秘、肠癌等均有一定的保健功效。