健脾开胃

这道豌豆草菇虾仁，用了新鲜豌豆、冻干草菇和虾仁，这三种食材搭在一起可谓营养丰富。草菇有“素中之荤”的美称，它的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力，不仅如此，它还能补脾益气，清暑热，所以草菇适宜炎夏季节食用。豌豆除了维C含量丰富外，铜、铬等微量元素较多，铜元素有益于机体造血及骨骼和大脑的发育，铬能有效的维持胰岛素的正常功能，促进糖和脂肪的代谢，有助于降低三高。虾仁更是蛋白质含量较高的优质食品。所以这道菜真的是营养丰富，又清淡，很适合夏季。

磅蛋糕源于18世纪的欧洲，有着悠久的历史。磅蛋糕的名字来源是因为只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为油脂含量比较高，也被叫做重油蛋糕。随时时间的流逝，人们更倾向于清淡的口味，所以磅蛋糕的油脂配比也逐渐发生了变化。我今天做的这款磅蛋糕，加了橙子皮屑和鲜榨橙汁，缓解了磅蛋糕高油高糖的油腻，味道更加小清新，用费南雪6连模，小小的一个，不用回油也超好吃。

酸酸辣辣，开胃又下饭

黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 蒜香浓郁的一道素菜，清肠、减肥、营养、快手。

剩米饭不仅可以用来炒饭，更可以用来做成香脆点心哦！

松仁含有大量的不饱和脂肪酸，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓、水肿人群均有很高的食疗价值。玉米属于粗粮，纤维含量比较高，能量相对也比较高，纤维利于肠道蠕动，能量满足你的体能需要，而且玉米富含多种维生素和微量元素，健康食品。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹降气止咳的功效。番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化用坚果（松仁），水果（番茄），蔬菜（胡萝卜），玉米（粗粮）做成一道菜，营养丰富，色彩艳丽，香甜可口，令人馋涎欲滴，下午茶或夜宵都适合！

花刀马口鱼鲜香适口，口味醇和，生津开胃，烹制中添加的葱姜蒜的馥郁，并经特殊调料的点睛，使得这道小凉菜百食不厌。

虾是宝宝辅食中常出现的食材，因为其营养价值极高，肉质细嫩，容易消化吸收，可以帮助宝宝补铁补钙，促进身体发育，还能锻炼宝宝的咀嚼能力！ 宝宝常吃有健脑的功效。 今天的鲜虾蛋饼我还加入了一个时令食材——莲藕，使得这道

冷冷的冬日，没有什么比一大盆热腾腾的酸菜鱼还要开胃下饭了，鱼肉鲜嫩营养丰富，酸菜爽口解腻，还增进食欲助消化。一顿饭吃完浑身上下热乎乎，平时做酸菜鱼其实可以很快手，新鲜的活鱼可以免费给清理干净，甚至可以给片成鱼片，不过我一般都自己回来片；酸菜鱼料包也是现成的，所以这道菜很快就可以搞定，家里来个客人也是个响当当的硬菜。

这款虾仁西蓝花饭团用料精良，烹饪简单，鲜香适宜，清淡爽口，有饭有菜，营养丰富，小而精致，非常适合不喜欢吃青菜的小朋友。