健脾开胃

过完了夏天，感觉身上又多了几斤肉肉，所以想方设法把它丢掉！近几天做的都是清淡爽口，但营养丰富的减脂瘦身菜。谁说减肥菜不好吃？只要认真去做，素菜也很美味。

柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢，酸荞头，酸姜，酸辣椒，特别自家腌制的酸柠檬。酸柠檬越陈越香，放上几年甚至是十几年，不会变质，香气和味道反而更是浓郁。这些独特的配料，是柠檬鸭制作时必不可少也是不能代替的配料。

鸡心含有大量的蛋白质，能够促进生长发育。它还含有脂溶性维生素，如维生素AD等，可以预防钙缺乏病和增强视力等。

适当的吃冬瓜，能养胃生津、清降胃火～

酸辣土豆丝是非常受欢迎的一道菜，开胃、下饭、解馋。也是很家常的一道小菜，很多人都喜欢，尤其比较适配米饭。 酸辣土豆丝土豆丝只需过一遍水，要炒到可以看到一点点土豆本身析出的淀粉淡淡的汁，但又不能太粘腻，也不能像过了两遍水那样太清爽和发散，这才恰到好处，做到这点不容易啊，虽然这么简单的一道菜。而且这道菜必须要有酱油的加入有点颜色才好看和好吃，白白的土豆丝也会看起来没食欲。（哎，一个酸辣土豆丝也那么矫情

麻辣干香，好吃下饭

一道蛋黄焗南瓜，去热除湿，咸香开胃，再适合不过啦~

一款非常清甜开胃的清汤，有荤有素，但毫无油腻感，反而给人一股淡淡的小清新！ 不想吃米饭或炒菜时来这么一碗，绝对的满足！

以广东、福建的砂锅粥最为知名，口味比较清淡，用砂锅、生米明火煲粥，煮至七成熟时，加入其他配料熬成。一周以上，对海鲜不过敏的宝宝都可以吃的

酥松的派底搭配鲜虾沙拉特别开胃，一款特别适合新手操作制作的小咸点。