补血益气

七十四集电视连续剧《那时花开月正圆》虽然已经热播完毕，可是剧中好吃的美食让吃货继续向往。特别是周莹最爱的甑糕贯穿于全剧，它是全剧的最重要的道具。 甑糕（甑，zèng。关中方音中为尖音字，读作zìng，讹作jìng。）是西安和关中地区特有的传统风味小吃，历史久远。 甑糕用糯米、红枣或蜜枣、红芸豆置铁甑上蒸制而成。 甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕，故名甑糕。 甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。 甑糕可冷食，也可热食，秋冬的早晨来一份热呼呼的甑糕做为早餐，增补营养和能量。 甑糕的材料很简单就三种材料：糯米、红枣或蜜枣、红芸豆，一般来说糯米是枣的2-3倍。 我没有铁甑，就用碗上锅蒸的，因此不敢说正宗。 俺也没有去陕西吃过，这是第一次试做，在网上找了多家菜谱，根据自己做饭的经验操练一下。 现在把我的制作体验写下来，让想学做的朋友多一份经验，同时也想请行家给予指导。 材料：糯米300克、红枣80克、蜜枣50克、红芸豆30克

酒糟鸡蛋花很适合冬天吃，不仅能暖胃，也好喝。加入红枣，枸杞，桂圆一起煮更是一道滋补的汤水。

受到盐焗鸡的启发，做了这道菜，非常成功。

最基础的溶豆~~酸奶需要过滤乳清。其他在选择材料方面需要注意的，请移步我的『红枣酸奶溶豆』看一下~

新一轮的冷空气又来了！在这乍暖还寒的季节里，精心慢炖出一碗鸡汤，给首日返工的的老公暖心暖胃。 猴头菇，是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。具有养胃、提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种功效。 沙参，具有养阴清热，润肺化痰，益胃生津之功效。

秋冬交替的季节 为家人做一碗百合莲子银耳羹 润肺去燥 补脾健胃 清理肠道 是美容养颜的一道甜品

秋冬食藕 • 不仅是佳蔬，还是良药。糯米糖藕，是一道浙江菜，好吃的东西一定很考验耐心，昨天煮了1个小时，浸泡一夜，隔天继续煮至收汁，连藕软糯，糯米弹牙，混合着红糖的香味。

孔子说，不时不食。每个季节的时令食材，是大自然的神奇与恩赐，秋食莲藕正当时，生食清肺化瘀去痘，熟食祛湿健脾，加红糖更能化瘀补血；尤其是藕节不可弃去，它神奇的既能能止血又能散瘀，热证出血生用，虚寒出血炒炭用。

红枣具有补气，养血，安神，排毒美容养颜之功效，多吃红枣，对身体好，特别是女生，既能养生，又能美容哦。今天的这款戚风蛋糕特地添加了红枣，柔软香甜，入口即化。

★★★★★ 小圆食记 Menu 黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。 黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用。 ★★★★★ 创意指数 土锅黑鱼