宴客聚会

侗乡苗寨的人爱吃酸，各种酸菜，酸汤，酸鱼，酸糍粑，除了辣也可以说是无酸不欢了。 酸菜也分很多种，萝卜叶子做的，大青菜做的，还有一种特别家常的就是白菜做的，因为方便，乡民都是会做！酸爽可口的白菜，是下饭神器,奶奶做的酸白菜特别好吃，每次能吃好几碗饭。 有时候，人在外乡，会特别想念家乡的一蔬一饭，尽管不是什么登得大雅之堂的大美食，在游子心中，家乡的味道都弥足珍贵。 很多传统手艺，对年轻人来讲都是可以学一学的，所谓传承，可以先从家乡人民淳朴的食物开始！ 下面分享黑小厨做酸白菜的方法，每个家庭有不同的做菜习惯，我这种不能说是100%的原汁原味，经过了改良，味道是倒腾的差不多了。

大年三十，热闹团聚，满场疯跑嬉笑的孩子们是增加节日欢喜气氛的主角，这也是爷爷奶奶辈们最爱看的场景， 所以在准备家宴时必须要照顾到小朋友的胃口。烤鳕鱼饼，营养丰富、口味淡鲜、模样讨喜。可以直接用手拿着 吃，蘸点番茄酱口感也挺不错。鲜香美味可以暂时稳住小朋友们，补充能量后继续疯着玩，老人就爱看他们闹。 将鳕鱼做成饼，是因为每天给上晚自习的虎仔带饭时发现鱼类的菜不易带，有鱼刺很麻烦。我都是选无小刺的海 鱼，做好后将鱼骨剔去，再放在保温的餐盒里。这样虽然吃起来方便了，也减少垃圾，只是鱼的样子被弄散很不 好看。后来在图书馆借书时看到一本有关日式的私房料理书，发现爱吃寿司的那个国家也爱将各种鱼、肉煎炸成 饼来吃。当时就觉得做鱼肉饼是个不错的办法，方便好看还可以加些配菜让营养更全面，曾给虎仔做过几次，带 到学校极受欢迎。 做鱼肉饼，过程可以没煎没炸，用烤箱烤的更健康。还可将粘合成饼的面粉换成土豆泥，效果很好，做出的饼口 感极其松软。选择用鳕鱼做饼，因为鳕鱼肉极嫩，稍煮即散，可以轻易的将鱼刺剔去，非常简单易操作，小朋友 吃着也安全。 鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，含高度不饱和脂肪酸，A、D、E及其他多种维生素；肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高，脂肪却要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。

每天家常便饭，是不是已经吃腻了？偶尔换换口味，把街头的小吃搬上餐桌，给家人一点新鲜感，可以激发更多的爱和想象力哦！

鸡翅含有大量可强健血管及皮肢的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果，翅内所含大量的维生素A，远超青椒，对于视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，其胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。奥尔良烤翅甜咸辣适中，酥香美味，可以用作家宴款待朋友，也可以携带春游踏青。其做法易学易懂也适合新手上路。

中国人的春节，是离不开大鱼大肉的。 也许是根深蒂固的习惯，劳累了一年，好好犒赏下家人？或许是荤菜越多，就越能显示出家庭的富足？或许是像我婆婆家一样，新年必须吃荤的，意味着来年的生活更红火？......反正，对于年的印象，就是一大桌油腻腻的鸡鸭鱼肉，以及大人们的推杯换盏...... 时间在推移，社会在发展，如今，人们的生活越来越富足了，吃饱穿暖已经不是唯一的追求，吃出健康才是大家的目标了，今年的年夜饭，咱也来点精致的？ 年夜菜一般都是提前就准备好了的，各种的牛肉、猪肉丸子一次多炸点，开饭的时候简单烫几颗青菜，摆上肉丸就是一道美味的宴客菜了，在满桌的鸡鸭鱼肉间，是不是有那么点鹤立鸡群的感觉？清爽的口感，将味蕾从油腻中解救出来吧，这道菜，绝对是年夜饭桌上最先光盘的一道！

都说兔肉是白搭肉，正因为其清淡的味道，反而成就了它的特色。既不喧宾夺主，又能增添光彩。 今天的这道尖椒兔兔肉鲜嫩，青椒鲜辣，加上花椒的香味，真的是让人垂涎三尺。 国庆期间除了在外吃吃喝喝，别忘了记得自己做好的哦。

黑森林蛋糕，向来是情侣间馈赠小礼物的爱心蛋糕，尤其是男士们喜欢吃，男士们可能天生就对黑巧克力有种狂热的痴迷，是一款很甜蜜的小点心，黑森林是一款很经典一款德式点心，甚至受到了德国法律的保护，市售黑森林大部分是用代可可脂做的，用的也不是太好的奶油，让我们的家人如何下嘴，香草怡人调整成简单上手的家庭版，用的是纯可可脂，天然淡奶油，零添加版本的让经典回归家庭，让您不会抹面也可以做出有颜值的蛋糕，喜欢就动手做吧，最重要的是好吃到爆哈

冬瓜玉米排骨汤的做法非常简单，也是家庭经常炖的一种汤，一年四季都很适合。冬瓜有利尿消水肿的功效，玉米具有刺激肠胃蠕动，加速排泄的特性。同时，冬瓜和玉米也是MM瘦

猪肉，虾仁，韭菜是最佳搭档，鲜香美味，营养丰富。我现在就教大家做这款家庭版的混沌，跟我学起来吧。

家里有了宝宝后，就喜欢给宝宝做各种各样的吃的，这款家庭饼干无任何对身体有害的添加，宝妈更放心，吃起来酥酥的，宝贝好喜欢