宴客聚会

正赶上老婆休息，给她改善一下伙食～

春节家庭聚会孩子多，小宝贝们都爱吃披萨，在家做披萨，小宝贝们可以吃到热乎乎的披萨，味道鲜美料又足，免去了叫外卖的麻烦。

滑嫩Q弹的鸡蛋豆腐，居然自己就能做？只要有鸡蛋和豆浆就好！营养又健康。其实跟我们平常吃的豆腐不一样，它没有用到通常用的凝固剂，不过做出来的成品非常的嫩滑，口感很不错的哦！传统的豆腐肯定不是这样做出来，我觉得也就这种适合家庭做，简单又好吃，货真价实的“豆腐”，其实就是豆浆蒸鸡蛋。鸡蛋+牛奶就是布丁，鸡蛋+豆浆就是“豆腐”哈！ 今天的菜谱相当于2个，前半部分是怎么做家庭版鸡蛋豆腐？下半部分是做出来的豆腐怎么能让宝宝抢着吃掉？ 参考月龄：12M+

塩麹是以鹽、米麴、水混合，發酵熟成的一種日本傳統調味料。自古即是日本家庭用来腌渍青菜或鱼类的食材。近年发现塩麴不仅营养丰富，包含了100多种的酵素，加到各式料理不但可以降低盐的摄取量，料理中也会多了好吃又深奥的醍醐味，增添菜肴的香醇美味及层次。

大多数小孩不喜欢蔬菜，出去吃没得挑，能吃蔬菜当然最好，但是有时候也想自己任性一次，为了宝贝儿子做次专属的披萨🍕火腿们的聚会，给火腿们开个part😁只用火腿做的披萨🍕

鸡蛋和青椒搭配的美味是家庭里最经典的搭配，爱上青椒和鸡蛋。

蒜蓉蒸系列的家常菜有很多。吃过蒜蓉粉丝蒸大虾，蒜蓉粉丝蒸扇贝，蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，一定也要试试这道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜。虽然菜中没有了海鲜的鲜味，但是蔬菜娃娃菜的清甜也不逊色。娃娃菜看着就像一颗小型的白菜，个头小小的，味道甘甜，营养价值和大白菜不分伯仲 。娃娃菜富含维生素和硒，叶绿素含量较高，还含有丰富的纤维素及微量元素，具有丰富的营养价值。被炸过的蒜金灿灿，散发着浓郁的蒜香味，与娃娃菜的鲜甜搭配，简直太美味了，而丰富的色彩使整道菜显得很有食欲。每次家庭聚餐，这道菜是必做的，非常受家人的欢迎。

之前发过不少带鱼的方子，因为用的都是新鲜带鱼，我做起来很简单，可是有朋友讲，总是做不好，不是破皮，就是粘锅，有的做好直接成了一锅粥，要么甜咸把握不好，白白浪费了一条好鱼。综合这些失败的原因，我也试着用冰冻过的带鱼做了几次，慢慢找到了大家失败的原因 ，这篇文章里，详细的说一下。