宴客聚会

最近很流行酸奶溶豆，很多私房甜品都有卖，受众人群就是可爱的宝宝，话说酸奶溶豆简单上手，好吃比旺旺奶豆好吃多啦，家里有多余的婴儿奶粉就可以做成酸奶溶豆，酸酸甜甜，宝宝非常爱吃，最主要是没有添加剂哟，家里有宝宝的快点来做吧

🍅炒🥚，营养丰富，热量不是很高，又美味，是家庭常见的菜

姜母鸭这道美食起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，鸭肉有滋阴降火功效，滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。母鸭之所以受欢迎，与其独特性相关1:食色诱人、香气扑鼻、味道鲜美，营养丰富，其中姜母的滋味独特；2:春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥，养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

中式面点亦惊艳~~我们的生活也应该像花儿一样。日常生活中，馒头是家庭中的主食之一，各式各样的馒头给我们的餐桌增添了不少色彩。今天我给大家介绍一款花朵馒头，面团加少量红曲粉做出来的馒头漂亮，口感也不错，和白面搭配做成双色花朵馒头更加惊艳，赏心悦目。此方子是11个花朵馒头的量，每个生胚约40克，可根据个人实际需求增减用量。

大列巴：是俄国人传统的主食。俄罗斯每个农庄只有一个面包炉，各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只在家里吃储存的面包，因此面包制作的特别大，吃时切下一片。久而久之，形成了特有的技艺和风俗，这就是大列巴的由来。 大列巴大多为表皮干脆的全麦面包，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，所以面包不甜、热量最低；今儿我做的是改良版的大列巴，融入了果仁和蔓越莓，一口咬下去带着浓浓的果仁香味和蔓越莓干的酸甜，味道棒极了~~~

豆腐是生活中很常见的食材，豆腐含有丰富的营养价值口感嫩滑，倍受食客们的喜爱，豆腐也是很多家庭餐桌上常见的菜肴之一。豆腐最常见的吃法就是说拿来直接煎着吃，接下来我就来教大家一个煎豆腐的新吃法，同样是煎，但是味道却大不相同哦，豆腐别只会炒着吃，换种新的吃法，招待客人倍有面子，一起来看看吧。

农历八月十五中秋节，这是人们一直都喻为最有人情味，最诗情画意的一个节日。中秋节的月亮是特别的皎洁与圆满，具有象征团圆的意义。与中秋应景的当属“月饼"了，大家吃月饼赏月，祈求人生圆满光辉，家庭团圆幸福，表现出月圆人亦圆的理想。今年的月饼季让我们一起学做月饼，为家人、朋友送一份甜蜜的惊喜吧！ 配方材料量比较少，50克月饼接你3:7比例可以做到12个左右，63克月饼接你3:7比例可以做到8-9个，想做多可以按比例增加。馅料推荐广州酒家、莲香楼和顺南的，做月饼馅料必须是高油高糖的，不是随便什么自已炒的馅料都可以做广月的，乱减糖减油口感会差，也难回油，月饼烤制时也可能会塌腰。如果不是高糖高油的话保质期也会大大缩短。

这是道最常见的简单易学的家庭版小炒，味道咸鲜适口，只要前期按照步骤图的小妙招去处理食材，就事半功倍，就能炒出家人都喜欢爱吃的黄瓜炒虾仁。

我感觉这道菜是非常适合家宴餐桌的，之前聚会也做过几次，都很受欢迎。之所以觉得它很适合家宴，一来因为做酱肘子可以提前一天准备，聚会当天就简简单单切片摆盘就好；二来肘子去骨卷起来之后切片的造型也很漂亮，应该也会收获不少掌声。

最近开始专研面包了，发现了这款超级简单而且因为是家庭版本面粉量少含水量多，单手也可以揉出膜。所以做出来的面包是非常柔软可口的。 其实自己也是面包超新手哈哈分享这款新手也不容易失败的入门级面包🍞。 有什么不明白的，说出来大家一起讨论哈。👍