火锅

这次用的面条是日式面条叫Yakisoba，看过《深夜食堂》的可能会有印象第二十五里面，一个名为伦子的艺人就总爱点Yakisoba炒面加煎蛋。但是今天我不吃煎蛋，我用红薯跟蘑菇来炒这个面。红薯的甘甜搭配蘑菇的爽滑意外的好吃！试一试吧，不要害怕面条变得古怪。

作为南方人，却偏爱吃面食，尤其是儿子，无面不欢。每天早上都会想着吃什么，要营养、健康、美味，关键还要省时，这个鸡蛋饼是最佳选择。

剁辣椒绝对是湘菜的不二灵魂，既能提香还可以增加食欲，所以每年的这个时候都会提前做一大罐子备用，今天做的剁辣椒相比以前的做了些细微的改良，用肉红辣椒和红尖椒搭配着做出来的剁辣椒，颜色更鲜艳，辣味更浓。大家也可以根据自己的口味来调整。

作为韩国人天天都要喝的汤，大酱汤必定是有它的过人之处，首先是，豆子发酵的大酱，和咱们家自己撕的酱一样，这个是很有营养的，还有牛肉、西葫芦、豆芽、土豆等蔬菜一起熬煮之后那种复合的鲜味，加上蛤蜊或鲜虾的调味，确实，这个大酱汤并非我先前所想的，是厨房下脚料的再回收，反倒有一种十全营养汤的感觉了,夏日喝这个确实不错。

牛腱子部位是做酱牛肉的最佳食材，它筋络分布均匀，组织结构紧实。我从小在回民区长大的，对清真酱牛肉的味道太熟悉不过了，我们爱吃酱牛肉爱到把它既能当正餐，也能当下酒菜，更爱到吃早餐也要夹上几片酱牛肉。老天津卫酱肉牛自然离不开的调料就是天津甜面酱。

油炸臭豆腐干是上海地区最著名的传统小吃，据说始于清朝后期已经盛行于20世纪三四十年代上海的众多食摊。近百年来成为沪菜馆、食店中的一道名点，享有极高的声誉，如今仍为广大消费者所喜爱的小吃。炸好的臭豆腐色泽金黄，外脆内嫩，闻闻臭的，吃起来却香喷喷让人欲罢不能，这是一道不可不尝的风味小吃！

蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，这个紫色成分就是花青素。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。为了拥有魅力双眸，咱们还是常吃蓝莓酱吧😊