火锅

董事长也喜欢吃的汉堡~

生活在北方的孩子，想必会熟悉这个味道。 我家的年饭里，酸菜排骨一定是最后一道。 大海碗装着，热气腾腾上桌，吃饱喝足后，挟一口酸菜解腻，喝一勺酸汤暖胃，再来一筷粉丝定定心。 如此一道道程序走完，这顿年饭才叫圆满。 小时候，酸菜和冻豆腐都是只有冬天才能吃到的美味。 入冬后，父亲将一棵棵白菜洗净，码放于深缸内，以滚水淋上，再压一块大石（我家里父亲现在积酸菜压的大石头还是当年超重罚了款，几千公里外从大西北戈壁背回来的）。 接着要做的，就是等。 日晒，雪落，北风刮过。 它在不起眼的角落里慢慢发酵。 直到溢出酸香气，勾得我趴在缸边一遍遍去看，母亲就会捞出一棵，做这冬季的第一顿酸菜排骨。 于当时的我而言，仿佛，这才是整个冬天的开始。

围炉吃火锅的季节又到了，自己熬一罐底料放起来，比市售更香更够味。

辣白菜这种在韩剧中出现频率最高的食品，也随着韩流文化的入侵，开始广泛的被中国人所接受。 辣白菜因为本身与四川泡菜同宗同源，都是蔬菜腌渍发酵，只不过因为添加了更多的辅料而口感更丰富，所以深受广大中国大众的喜爱。 这个辣白菜以前也做过，过程还是比较繁锁的，这回改良了配方，中辣的，味道不错，大家可以试试。

喜欢吃凤爪的人，不管凤爪怎么做都好吃。川菜主要以麻辣为主 不管怎么做 万变不离其宗 少不了花椒和辣椒，这就是川菜！

今天路过水果店，店员在削菠萝，看着很不错，就买了一个回来，结果有点酸，都不爱吃，那就做成果酱吧！无论是做零食还是涂抹在面包上，都特别好。

雪白的面团做出筋道爽滑的拉条子，跟正宗的兰州拉面比缺少主要的蓬灰，这款简单上手又健康的民间拉面您一定会爱上！超级Q弹好吃，嫩嫩滑滑。调好的芝麻酱用来拌凉菜也好吃，黄瓜、菠菜、油麦菜、茼蒿、豇豆之类的都行，都好吃。

有喜欢吃大阪烧的亲吗？有喜欢的可以跟着我自己在家里做起来，并且做法是那么的简单，大家都会以为大阪烧只能去日式料理店或者去日本才可以吃到，现在完全不用了，让我们自己动起手来一起制作吧

铁板鱿鱼是一道很受欢迎的街边小吃，听着油渍着鱿鱼发出的滋滋响声，酱料散发出让人难以抗拒的香味，诱惑着你的味蕾。其实做铁板鱿鱼酱料是关键，点睛之料就是鱼露，在家用烤盘也能做出诱人的街边小吃。

下雪天和火锅最配，分享一道快手超好吃的韩式部队火锅，食材丰富又做法简单，关键是超好吃～