寿司

寿司作为方便快捷的美味快餐，深受大家喜爱。那么，在家里没有紫菜的时候，我们可以用蛋皮代替，佐以沙拉酱和番茄酱，更是酸甜软糯，美味可口。

提起特色早点咱老南京人一定随口就来：烧饼豆浆、煎饼油条、豆腐脑、蒸儿糕、糍粑麻团、小笼包等，还有一样少不了：蒸饭包油条，绝对是大伙的钟爱。时至今日好吃快捷仍然是早餐主角；永远不变还是记忆中的老模样：老板面前放着个大木桶，木桶前半截盖着盖子为案板上面铺着一块纱布，另一半敞开着方便从木桶里舀取蒸饭。看着有客人走近就会问：“黑的、白的？要咸菜、还是加糖？”得到应允后就非常麻利地舀出一大勺蒸饭放在纱布上铺平、撒些咸菜放根油条、迅速用布连油条裹起、再用手拧紧裹成条，最后松开、撤了布、便得到两头细中间粗的蒸饭包油条了；前后也不过1分钟的时间；啊呜一口咬下去：米饭筋道、油条软轫，好吃更抵饱。 其实自己蒸饭包油条也没想像中的复杂，且用电饭煲比传统蒸制更省事快捷；既可蒸白饭，也可选黑米和白糯米混合；在蒸制过程中就能闻到黑糯米的香味，蒸好的米饭更是黑红透亮、粒粒分明、又粘又糯。包了那位爱吃的甜口，又卷了我喜欢的咸味蒸饭包油条；刚刚吃过午饭的那位，趁我拍完照片正在收拾的时候，一反常态的他已悄悄地将一卷甜口的蒸饭包油条消灭了，还一个劲地说：就是这个味，跟卖的一样好；经典早餐在家做，就这么简单任性~~~

今天午饭吃什么~~元気満々的花朵寿司了解一下？还没吃只是看着就食欲大开了呢

从构思图案开始，一直到操作，反反复复，推翻又实践的，最终还是决定以这款小花寿司呈现在大家面前。虽然也有点小瑕疵，但是当我切开那整条寿司，看到里面成型的小花花时，什么小瑕疵什么必须完美主义，全都统统抛脑后了，实在是太！可！爱！了！可以治愈一切不愉快！ 用鱼籽的颜色把米饭染成了红色，用蛋饼做花蕊……我怎么这么有才啊！哈哈哈哈！王婆卖瓜自卖自夸一下。它不仅仅是在造型上有创意，口感也很好。虽然没有那么丰富的内馅，但是仅靠鱼籽就能够提升它的整体口感。特别是加了香油和白芝麻，更加好吃了！不要不信，一定要加了试试，真的非常非常的好吃！特香！ 小花寿司做起来还是有难度的，得是个会卷寿司的人才能做起来。首先它的花瓣需要很精小，如果太大了，整个寿司就会变大，不够精致。然后要根据花瓣的大小卷花蕊，蛋饼夹上白米饭再卷起来，其实挺难的，因为会松开，我做的唯一瑕疵就在这里。最后，将花瓣围绕着花蕊组合起来，需要细心和耐心，否则不知道最后会出现什么图案。不过也不要打退堂鼓，只要有心，一定会做好的。其实，我也没有做的多棒，不是么？