煲仔饭

在鲜鱿鱼里塞入米饭、蔬菜等材料，放在锅里一蒸，就是饭卷了，晾凉切件，蘸点酱油，好吃鲜美的鱿鱼饭卷做起来就是这么简单。

菜花最好吃的做法，没有之一。 适当放几片五花肉来润锅，提味增香，诱惑口水的秘诀。菜花清脆、鲜香，一锅上桌，筷子停不下来。

小时候喜欢吃完饭了拿着一只鸡爪啃啃啃，长大离乡后基本吃不到那味儿，闲来无事，便尝试一翻~

记忆中这道淮扬名菜还是小时候在姑姑家的年夜饭时吃过，那时正值长身体，对肉类有迷之喜爱，肥瘦相间的“四喜丸子”，寓意福禄寿喜。浇上醇香味浓的汁水，连不喜欢吃的青菜也变得可爱起来。前段时间有个外国朋友找到我想要学习这道名菜，我才突然意识到，传统的中国美食不光在我们的记忆中占有重要地位，对外国人也是充满吸引力的，特此把步骤详细写下来，也希望更多的朋友能把美好的味道传递下去。

百吃不厌的豆腐，口味微辣，不同于麻婆豆腐的辣，豆腐吸收了肉汁，下饭必备的家常菜

话说大家每天都好忙碌，恐怕好多亲做饭的时间都得需要“挤”吧，想要吃个像样的早饭估计都是奢望吧，我也是如此，今早多味做了一道美食，前一晚做好准备，早上只要20分钟，就能吃上香喷喷的饭+菜，真的很方便、快捷又营养～看看这成品，快说你有木有在流口水呢？

要说下饭、谁也比不了色泽浓郁、味道诱人的酱香菜、各种时蔬裹着厚厚的酱汁、一入口才能体会各种绝妙之味、食材跟酱香的碰撞、回味无穷、再加上一碗红枣小米粥、那是舌尖上的浓香四溢、今天我就来做一道酱爆菜花吧……

这也是一道超级下饭的菜，喜欢吃辣的可以在放两勺老干妈，味道就更香啦！

这道菜非常好吃，牛肉味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓，超级下饭。

春季万物生发，天气干燥，正是肝火旺的时候。有时候人昏昏沉沉，特别没胃口，什么都不想吃，就想吃点酸的，辣的，解馋的东西。中医讲，酸味入肝，如果想吃酸的那说明肝脏需要调理了。以味补肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，为补肝之品。 其实，酸辣粉既开胃解馋，也很健康呢，红薯做的粉丝有润肠通便的功效，红薯还有防癌的功效，花生属于坚果类，既增香，又可以平衡营养，还有小青菜油菜的加入，补充了维生素，使一碗酸辣营养均衡。 酸辣粉是从小就爱吃的，以前出去逛街或者到了哪个城市，一个人吃饭的时候总想吃这个，酸酸辣辣，开胃解馋，每次都让老板多加辣椒和醋 。有的味道不像自己想象的那么好，不是自己想要的味道。所以还是自己亲手做比较好，干净卫生，合自己的口味。我这个做法不同于其他人，不是简单的生醋调味，那样会有生醋的味道，口味上差很多，我的做法还有一点麻的味道，更突显了川味的特色！我本来就做了一碗，没想到全家人都抢，说我做少了，都说比外面的好吃多了。现在我就把做法分享给大家。