煲仔饭

鱼香肉丝可以算是家常菜经典中的经典了，具有酸甜香鲜咸的多层次复合口感，不论是大人还是小孩子，对这道菜都是非常喜欢，往往都是菜上桌很快就被吃完了，这道菜的受欢欣程度可见一斑。

猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌的肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，煮熟后无纤维质感。不论酱、烧、烩、卤、熏，味道都很独特，是极不油腻的美味佳肴。 记得民间有吃啥补啥的说法，多吃猪舌头就可以巧舌如簧、能说会道，再有说猪舌头还叫口条、招财，所以呢多吃点猪舌头，既可以招财还可以巧舌如簧，哈哈。 今天就给大家分享这道凉拌猪舌，肉质细腻，嚼劲十足，味道鲜香，超级下饭更下酒。制作极其简单，大家都来看看吧！

家里最常用的就是番茄酱，酸酸甜甜，似乎跟什么搭在一起味道都不违和！有了破壁机，自己做起来也很方便，更不用考虑额外添加了什么(^O^)，能自己做的我决不麻烦别人(^3^)~~~

用我这个方法，一次可以多做一些叉烧肉，整块或切片放在冰箱冷冻层保存，随吃随热。加热的方法有多种，可以放入微波炉里中高火叮几分钟，对于牙口不好的老人和小孩，可以用蒸的方式加热，蒸热的叉烧肉较为鲜嫩，亦可以放入砂锅和其它食材混合做成煲仔菜，那美味，无法言传，只能体会。

土豆在我家总是百吃不腻，不管是小炒还是炖肉、凉拌等都很受欢迎。夏季最爱凉拌菜，简单又快手还很下饭，如果不能吃辣椒的就少放或者不放哦。

很下饭的一道菜，也是女儿最喜欢的菜。

这道凉拌香辣鸡丝就给非常好，简单快手按自己口味调制，觉得挺不错的，涵爸以前不大能吃辣的，现在和我一样无辣不欢不下饭，还好，不上火！不能吃辣或者易上火的亲辣椒少放哦！

每天家里都或多或少有剩米饭，各种花样的炒饭都吃了遍，想着炒饭都腻了；今天突发奇想，做成了鸡蛋饼，孩子一个接着一个吃，味道真的不错啊。

在我儿时的记忆当中。只有逢年过节或者家里来了客人，才做粉蒸肉。所以直到现在。想起儿时的记忆就想到各种食物。有一种思念很奇怪，很多时候思念一种家乡的食物，在心中是无法代替的，是在他乡的任何一种产品都无法替代的，那是一种就在血液里的瘾。就想吃肥而不腻，软软糯糯、入口即化的粉蒸肉。(看来我从小就是一个吃货呀😜)

为宝宝准备的辅食，自己也是从小老家地里有种，每次都会跟白粥一起煮，或者是煮饭，有时候也会弄成甜品，地瓜的作用也是很大的补脾益气，宽肠通便 而小米则是健脾和胃，除热解毒。