地方特色

牛肉是我们日常生活中常见的肉类。牛肉营养丰富，含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 阿晨的做法很多，相对于需要长时间烹饪的炖牛肉卤牛肉，炒牛肉烫牛肉片等做法更适合我们时间紧张的上班族操作。今天阿晨就为大家奉上一道简单易学，酸辣开胃，好吃的停不了口的酸汤牛肉～感兴趣的小伙伴们一起来看看吧😄

哪里的抄手好吃？那肯定是四川抄手！因为北方都叫馄钝，广州等地云吞，福建等地叫扁食，还有好多地方管抄手叫包面呢~~o(∩_∩)o ~~ 四川抄手一般都是红油做法，【红油抄手】可是四川有名的小吃！四川抄手皮薄肉嫩，味美汤鲜。如果你是外地朋友，偶来四川游玩。可一定要尝尝四川的红油抄手，一定会给你惊喜般的享受。

冬天就爱吃火锅，吃完浑身都暖和起来了。这么一份部队火锅，去韩国料理店里点一份要好几百，可能还吃不饱。自己在家做，经济实惠啊！

爆炒牛蛙是一道非常地道的川菜，牛蛙香嫩，香辣适宜，吃了就忘不掉，越吃越上瘾…自己动手做并不复杂，鲜活的牛蛙商家现宰，食材新鲜，吃起来口感 超级棒！

某人嚷嚷着非要吃北非蛋，于是本来只是两分钟煎个荷包蛋的事情变成了要做一道菜，好在味道没让我失望啊，搭配了蔬菜，光吃这道北非蛋营养也够啦！

嗜甜如命的减肥宝宝 这是你能吃的甜品哦 试试吧~↖(^ω^)↗~ （配方为8张皮的量）

今天的这道糖醋“排骨”，并不是真正意义上的排骨，是用土豆和肉做的改良版的，糖醋口味的菜，是我们家人超级喜欢的一个口味，酸甜开胃，用了番茄汁做搭配，糖醋排骨的调配汁只有沪菜会加番茄酱，成品琥珀油亮，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜

猪肚包鸡是一道广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。 今天用这款号称“干烧急冷都不破”的坤博砂锅做这道菜，全程利用小火慢炖的方法，和砂锅本身受热时产生的远红外线的特性，即关火后不要马上揭盖，继续焖二十分钟。可以最大化让菜品的营养少流失，出来的肉质细滑鲜美，汤色清爽。