地方特色

烧饼形似螃蟹背壳，色如蟹黄，故又名蟹壳黄。刚出炉的“蟹壳黄”，不待入口，便觉得香味浓烈，咬一块，既酥又脆，层层剥落，满口留香

油泼面是陕西特色美食，是拉面的干拌品种。煮好的面放上葱花蒜末红辣椒粉，经烧热的油这么一泼，滋啦一声后，立马香气扑鼻，葱和蒜交织的香味引得你吞咽口水，再浇入味极鲜和老陈醋，用筷子拌匀，一碗香喷喷的散发着诱人味道的油泼面就诞生啦！无论春秋冬夏油泼面都是很受欢迎的面食，但夏天吃那绝对是最带劲的啦，不论气温有多高，你都抵挡不住油呛葱蒜辣子的香味哦！

多多为了吃火锅买了特别大的一袋密封的嫩笋，扔冰箱就忘了吃，而每次吃火锅总是忘了提前准备嫩笋，食用说明上写要提前用水泡30分钟才能去掉嫩笋特有的苦涩，回回都嫌麻烦没吃，而且只要开封不尽快吃完容易坏，实在不划算，清理冰箱看着那么一大袋子占地方就头疼，于是想出了这个吃法，不仅保留时间长，还下饭，下酒也不错！

广东人对于肠粉肯定不会陌生，很多朋友几乎是从小吃到大。家对面有一家主打经营肠粉和河粉的早餐店，生意好的很，常常是排在很长的队伍轮候点餐，等候座位吃肠粉。等的时间过长，食欲也消耗殆尽，所以，去过几次后再美味也不愿去人挤人了。在家自己动手做，非常快手，10分钟就能做好，想放什么食材自己随意搭配，再煮个汤，可以当一日三餐了。

家里自己做的冒菜，食材新鲜，好吃又实惠。而且这也是清理冰箱食材的好做法，一个人在家也能做出好吃的冒菜，不要点外卖哦。

冬日里 最配的就是火锅 一锅里有荤有素营养又丰富 今儿就做个即简单又非常鲜美的三鲜锅吧

南瓜一旦切开，保质期就会缩短，即使放进冰箱，切口受潮后也会慢慢受损而霉烂。所以得想办法尽快吃完它，取了一部分切块蒸熟，捣成南瓜泥，冷却后放入冰箱急冻格保鲜，平时做点心时用得上、剩下一部分南瓜切厚片腌制一下用烤箱烹调，用烤箱的好处是少油，可以当零食，饿了吃一块，补充糖分，有饱腹感，减肥的亲可以一试哈。南瓜吃起来干爽，口感粉中带糯，细嚼之下有一股自然的甘甜。老南的瓜子也不浪费，一起烤了。

以前试过很多方法，最后感觉这种最靠谱儿。咸鸭蛋啊，我愿用一个月的时间换你一颗富的流油沙红心。

姜汁鸡原本是客家菜，随着客家人的迁徙传到了四川。