地方特色

这是用水煮肉片的方法做的水煮鱼，特别喜欢吃里面的配菜！很下饭！

五花肉最好吃的做法，真正的肥而不腻，超级好吃下饭，做法也很简单，就算厨房小白也能轻松驾驭

“阿门阿前一棵葡萄树，阿嫩阿嫩绿地刚发芽，蜗牛背着那重重的壳呀，一步一步地往上爬......等我爬上它就成熟了”——吃葡萄喽。

夏日饮食应多吃含水分较多的食物，如马蹄（是荸荠的俗称）、莲藕、百合等。马蹄肉质洁白，味甜多汁、清脆可口，自古有“地下雪梨”之誉，它可清热生津、凉血解毒。粉葛除热生津，润肺降火。 因为广东人很容易上火，所以煲马蹄粉葛胡萝卜汤，清热祛火，真的好清润！

据说四川的“芽菜”是这道「四川烧白」的“灵魂”，终于到货了，查一下才知道福建叫糟菜、广东叫梅菜、浙江叫雪里蕻、贵州叫盐酸菜……做出来的烧白味道真的极佳，囤了好几包，可以经常做啦，哈哈……

我还是一如既往的很喜欢吃豆腐，炖汤，红烧，清炒，火锅，似乎哪里配上豆腐都是好吃的。现在买到的豆腐的主要分盐卤和内脂的。盐卤的豆腐能吃到豆腐味，内脂的豆腐更爽滑。这两种豆腐自己做只要备好盐卤和内脂就可以，但是我还是和妈妈两个人捣鼓出来不用盐卤和内脂的豆腐。

一道清爽不油腻、适合老人小孩吃的快手菜🥬

泉水鸡起源于重庆南山，是近年来在渝川地区流行的新派菜之一，香辣可口，回味无穷，集麻辣鲜香于一体，深受重庆人民的喜爱。 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养 不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

鱼的营养价值是非常高的，除了清蒸，红烧也是真的很不错。

“枭笑”给大家拜个吉祥年，捎个心意送到你身边，一年四季岁岁平安团团圆圆，万事如意又一年，挂上红吉祥，把快乐做成年夜饭，尝个饺子乐开怀，送一份祝福日子红艳艳。🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 过年有鱼喻意年年有余，所以人们还特意不把鱼吃完，留到次日即新年，年年有余，去年的收获多，吃用不完，余到今年都还有，在物质贫乏的古代，这是人们对物质的渴望向往。成了现在的习俗，今天枭笑家的年夜饭中的鱼选用了新西兰红石斑鱼。