地方特色

葱油面是上海的特色美食，做法简单，材料也并不复杂，而且容易操作。只需小葱和面条，及些许配料即可完成。 做法虽然简单，但面条好不好吃，制作葱油是关键。之前曾做过几次葱油面，感觉这次的味道最好，忍不住多吃了些。 因为之前葱油炸好后没有配入调料汁，而这次是将葱油与调味汁一起略煮了一会，这样使得葱油既入味又鲜香，就连炸焦的香葱都特别好吃！ 其实这种葱油还是百搭的调味料，无论是拌饭还是拌凉菜，加点进去会有增香的作用。

葱白香，蚝油鲜的葱油蛏子，鲜香脆嫩！

山药枸杞龙骨汤，清淡不油腻，是一款适合一家大小的汤，具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。尤其适合老人和小孩。

大阪烧是风行于关西大阪的产物，日文お好み焼き（okonomiyaki）的字面意思是爱吃什么放什么，很有关西人自由奔放的作风。第一次去大阪，大阪烧是必点之物，但与寿司、生鱼片、和果子的精致不同，常常让第一次尝试的人不禁嘀咕：不就是个饼么，有什么好吃的。吃过后，却对这道平民美食刮目相看。其最大的优势在于，在家复刻起来并不是很麻烦，且荤素搭配均衡，一道菜足以搞定一顿饭，不妨一起来看一下。

最近在网上看到大家都在做回锅肉吃，我也来凑个热闹。话说自己好像还真是第一次尝试做这道经典菜呢！之前一直都是在外面的饭店吃，所以做的时候努力回想自己吃过的味道，根据口味适当增减调味料，做出来的回锅肉味道也还不赖呢！

身在异乡想念家乡肠粉的味道。所以自己学起来，想吃就能吃。

辣炒鸡胗是一道非常开胃的下饭菜，做法简单易学，口感脆嫩、口味咸鲜，急火快速烹制而成，韧脆适中，口感好，据《本草纲目》有“消食导滞”，帮助消化的作用。

魔芋是一种天然的膳食纤维，有明显的减肥效果；

在南方，大米一直是作为主食存在~~~ 一日三餐，餐餐都能见到大米的身影~~ 早餐的稀饭，午餐、晚餐的白米饭~~~以及各种炒饭，焗饭，烫饭，盖浇饭~~ 宁可食无菜，也不可无饭~~~大米的地位高居不下~~ 作为主食，大米是很给力的~~可作为小吃，大米也是清新靓丽的哦~~ 米饼搭配沙拉，口感上软糯同清爽结合，给舌尖带来不一样的体验~~