午餐

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜蛋汤清爽适口、消暑解腻！非常适合夏天食用。

宫保鸡丁是川菜中最具代表的一道菜，属于特色传统名菜，以前去饭店必点的一道菜，非常下饭，自己在家也可以做哦，米饭杀手，赶紧来给家人做一道吧！

酸菜鱼，香辣酸爽的味道！

鸭血有补血和清热解毒作用。用于失血虚劳或妇女行经潮热、白痢等症；又用于血热上冲、中风眩晕或药物中毒；并能解金、银、砒霜、鸦片、虫咬诸毒；也可用于防治消化道肿瘤。动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。其含铁量较高，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。它还具有利肠通便作用。能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。

青椒是生活中很常见的蔬菜之一，几乎一年四季都有得卖，青椒不仅味道好吃，还具有丰富的营养，青椒中含有维生素C、维生素K、辣椒素、对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用。青椒的烹饪方法有很多，最常见的就是拿青椒来炒肉丝，除此之外，青椒拿来搭配别的食材当配菜也能让菜色增味不少呢。当然还有一种很经典也非常受的做法就是：虎皮青椒。虎皮青椒很多人都爱吃，味道清香，口感鲜辣，即能增加食欲、还能帮助消化.

辣椒炒肉：可以是酱油，可以放豆豉，可以加辣椒酱……完全可以…… 只要肉肉炒入味了足已……

清爽的包菜配上滑嫩的粉丝，全家都爱吃的快手菜。

烧烤应该是很多人都欲罢不能的，除了烤肉，素菜里烤茄子应该是很多人的喜爱。烤茄子的关键就在于烤茄子的配料佐料。我在家做的这款烤茄子，配料比较丰富，味道很棒，在家也可以吃到烧烤摊的风味，深得朋友和家人的喜爱。 喜欢烤茄子的朋友，走过路过不要错过，学会这一道，征服朋友和家人的胃吧～

豆腐一直深受吃货们的喜爱，加上豆腐高蛋白，低脂肪，有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，常吃有食疗作用，关键是还吃不胖，红烧豆腐做法简单，加了川辣酱，越吃越开胃。