快手菜

多年前，在餐厅里吃过这道菜，当时的我不太能吃辣，竟然觉得这道虎皮尖椒非常好吃，一大盆让我吃了一半，把同桌的朋友吓了一跳，还笑问我是不是有川妹子的基因呢~回到家一直想复刻这道菜，可是家人不吃辣椒，所以直到到今天才第一次动手做，简单，易学，三分钟就能做好，微辣中还带香，口感软中带脆，绝对是下饭利器。

这道菜特意为我妈妈做的，妈妈平时很少吃肉，稍微吃一点点辣，所以我在这个菜里面加了豆瓣酱，没加辣椒。做过好几次了，每次妈妈都把整盘菜吃掉。

天气越来越冷啦 今天早上出门 冷不丁打了一个寒颤 是时候做一些热乎乎的汤啦 虾丸萝卜汤 非常适合全家和小宝宝一起喝的一碗汤 看上去清清爽爽 口感却很鲜美丰富 因为加了白萝卜 清甜爽口 加上Q弹鲜美的虾丸 喝上一碗 只觉得幸福就该这样

干锅花菜早就想做了，每次在外面吃饭的时候，都挺喜欢点这菜，很香，超级下饭的说。这个菜是标准的米饭杀手，用筷子夹着花菜蘸着菜底汤汁吃，绝对带劲!! 花菜富含维生素，热量低，多吃花菜还能除水肿，祝你早日成功瘦身！花菜纤维素高，刺激肠胃蠕动，改善便秘，让你的肚肚不再因满腹便便而变成小腹婆。而且花菜的口感脆嫩， 清炒、烧、凉拌即可。

夏天就爱吃凉拌菜 快手 简单 还解暑开胃 而茄子又富含多种维生素 营养丰富 中医认为茄子味甘，性凉 入脾，胃，大肠经 具有清热止血 消肿止痛的功效 能保护心血管 抗坏血酸 据说还能防治胃癌，抗衰老

我做的五香茶叶鹌鹑蛋特别受同事们的喜爱，每次都做不少，一到单位就被“瓜分”，原因很简单就是入味好吃。入味的秘籍一是提前炒香料，二是提前煮茶，有了这两大秘籍你也能做出超级美味的五香茶叶鹌鹑蛋。

喜欢吃辣的朋友都不会忘记的一道美味川菜！麻辣鲜香，荤素搭配，绝对的下饭菜！不知道四碗饭够不够啊？哈哈哈！今天就和大家分享下水煮肉片的做法！里面素菜的搭配可以随个人喜欢！莴笋，藕片，木耳，芹菜，白菜，小青菜，黄豆芽，干豆腐，海带结等等随意搭配，

这道虾仁滑蛋食的材简单，步骤也不繁琐，只要注重虾仁的“上浆”和鸡蛋的炒制，做好一盘滑嫩香脆的虾仁滑蛋不难哦！

春季万物生发，天气干燥，正是肝火旺的时候。有时候人昏昏沉沉，特别没胃口，什么都不想吃，就想吃点酸的，辣的，解馋的东西。中医讲，酸味入肝，如果想吃酸的那说明肝脏需要调理了。以味补肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，为补肝之品。 其实，酸辣粉既开胃解馋，也很健康呢，红薯做的粉丝有润肠通便的功效，红薯还有防癌的功效，花生属于坚果类，既增香，又可以平衡营养，还有小青菜油菜的加入，补充了维生素，使一碗酸辣营养均衡。 酸辣粉是从小就爱吃的，以前出去逛街或者到了哪个城市，一个人吃饭的时候总想吃这个，酸酸辣辣，开胃解馋，每次都让老板多加辣椒和醋 。有的味道不像自己想象的那么好，不是自己想要的味道。所以还是自己亲手做比较好，干净卫生，合自己的口味。我这个做法不同于其他人，不是简单的生醋调味，那样会有生醋的味道，口味上差很多，我的做法还有一点麻的味道，更突显了川味的特色！我本来就做了一碗，没想到全家人都抢，说我做少了，都说比外面的好吃多了。现在我就把做法分享给大家。

糖醋莲藕是江浙一带的传统菜，属于江浙菜，对于拥有一个强大的胃的我来讲，哪里菜不重要，好吃才是关键，藕片吃着不过瘾，今儿就做糖醋藕丁，清脆的藕丁配上糖醋汁儿，别有一番风味儿。