烘焙

自己有烤箱真好，只需几个鸡蛋就可以做美味的蛋糕，烤一盘蛋糕卷挤上少许有果粒的草莓酱一卷，秒变草莓小四卷了

油炸糕是东北一种传统美食小吃，东北人 尤其是东北的孩子们十分爱吃，外面酥脆可口，里面豆沙馅香甜不腻。

用了N次的吐司方子，真的特别特别软，特别好吃！而且放个二三天都还是软软的！关键一次发酵也没问题。每次做，都是一次烤两个，一个根本不够吃！ 冬天天冷，做面包几乎没有二发过，不只用它做过吐司，也会用来做餐包给孩子吃！方子也不是特别甜。 吐司模具用的三能，除了上色浅点儿以外，其他都很不错了，烤出来的吐司没有厚皮现象，比之前用的其他吐司模具要好很多。

家里的烤箱脾气总是不稳定，烤坏了好几个蛋糕，就想着做一款免烤的蛋糕。所以抓住秋老虎的尾巴，做一款冰冰凉凉的、比冰淇淋更顺滑的冻芝士蛋糕。以下食材为8寸蛋糕的量。

做班戟只要一口平底锅就够了，不需要烤箱，主要是这个火候得掌握好，不然做糊了，做火大了，黄黄的颜色就变成黑的，红的，不好看了。而且这个倒面糊也不是光倒就行了，准确的说是应该把锅用小火烧热，再离火将面糊用勺子舀取适量倒入锅中，马上将平底锅转一圈，让面糊均匀铺满锅底，再放到火上慢慢煎，等看到饼皮鼓起泡泡时，锅边的面皮可以揭起来时，就可以出锅了，此时饼皮黄黄的，也熟了，颜色还漂亮。煎好的饼皮要用保鲜膜盖好，防止干掉。

甜面包吃腻了，不如尝试一款新鲜咸口面包吧，蒜香配上香肠的多汁在配上面包的松软可口面包🍞，三重美味。😊这可是我做了好几次的配方，味道有保证。

里面夹着起司而有了蓝带这个名字，发源地在欧洲瑞士的这个蓝带鸡排可厉害了！ 香嫩多汁的鸡胸肉里层层叠了火腿和香浓起司，包在一层金黄香脆的外皮里，一刀下去，温热的融化芝士缓缓流出，完美融合了肌肉的香嫩与火腿的咸鲜~~~讲着都要流口水了啦~~~ 而且，一般的蓝带系带都是用面包粉的，这个改良版本的蓝带鸡卷呀...外皮是用一个特别的秘方做的！！！想知道究竟不一样在哪吗？快往下拉！楼下有答案！ 三两下包一包就可以送进烤箱，一集连续剧的时间过去就有香喷喷热腾腾，流着融化起司的暖心好菜上桌！好吃到可以翻白眼了！你还不饿吗？还不心动吗？

自制紫薯粉无任何添加剂，用途非常广泛，做烘焙，做面点等都可以，尤其是给宝宝做辅食，色彩艳丽，宝宝会非常喜欢的~