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烘焙

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烘焙的家常做法,共“1000”个烘焙相关菜谱
  1. 简易6寸戚风蛋糕(2蛋)
    作者:缇里蛋奶酥
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    简易6寸戚风蛋糕(2蛋)
    用最简单最少的材料,做出一个完美的六寸戚风蛋糕,解决蛋糕塌腰,回缩等问题。完美哒!打发蛋黄糊时候用蛋抽搅拌更加快,但是不要画圈搅拌,要十字搅拌。
  2. 喜饼-肉松味
    作者:lizhenping
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    喜饼-肉松味
    最近耗上喜饼了,做了三种不同口味的喜饼,因为好吃就想做出更多的喜饼,查阅了资料都说应该用花生油来做,特地去买了花生油,地道的胶东喜饼就这样完成了,此菜谱送给喜欢折腾的烘培爱好者学习用。
  3. 全麦吐司
    作者:丁当老娘
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    全麦吐司
    营养又健康的全麦吐司,它含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,老少皆宜。
  4. “冰火两重天”的巧克力熔岩蛋糕,越吃越上瘾!
    作者:厨娘物语c小鹿
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    “冰火两重天”的巧克力熔岩蛋糕,越吃越上瘾!
    嗨,我是小鹿~
今天的教程是一道著名的法式甜点巧克力熔岩蛋糕法语中是fondant au chocolat,
翻译为“融化的巧克力”,因为蛋糕内部巧克力流心还被称为心太软~ 松软的巧克力蛋糕包裹着融化的巧克力酱,用叉子划开后醇厚香浓的巧克力酱如同岩浆一般流出来,搭配香草冰淇淋和喜欢的水果,冰与火的交替,一咬便化在嘴里,十分美妙,放在舌尖上还有欲罢不能的浓郁丝滑,让人毫无抵抗力~看起来很高级的甜品,做起来费时少又简单,用高温快烤,让巧克力酱手忙脚乱,来不及凝固我们就成功啦~
口感醇厚细腻,可以作为饭后甜品,也可以有空的时候叫上好姐妹一起下午茶哦~
喜欢的童鞋赶紧码住吧~
  5. 奶香红豆小元宵
    作者:-薄荷糖的味道-
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    奶香红豆小元宵
    传统中医学认为,红豆有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合。又有消暑、解热毒、健胃等用途。 正好最近天气变得燥热,下午抽空用电饭煲,来了个Q弹软糯的奶香红豆小丸子!奶味十足、又软又糯,真的比奶茶好喝百倍! 关键啊,零难度!一学就会-吃不胖的养生粥!
  6. 无需打发,无需泡打粉的松饼
    作者:珺小姐
    9662 519
    无需打发,无需泡打粉的松饼
    喜欢松饼,松软可口的口感,搭配淋酱、酸奶、奶油、水果都是很不错的。 这款松饼无需打发蛋白,也不用加泡打粉,用了酵母,更健康也更方便快手。
  7. 抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼(8寸)
    作者:缇里蛋奶酥
    2572 102
    抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼(8寸)
    轻盈的抹茶慕斯💚配上浓厚香醇的巧克力核桃布朗尼,是怎么样的神仙cp!!!简直把好吃的元素都在里面啦赞赞赞!
  8. 抹茶蔓越莓牛轧糖
    作者:茹妈美食记
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    抹茶蔓越莓牛轧糖
    甜蜜蜜的牛轧糖,带着抹茶的清香~自己做的牛轧糖🍬真材实料,好吃不粘牙。如果你也是抹茶控,一定要试试!
  9. 炼乳土司
    作者:茹絮
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    炼乳土司
    我觉得土司面包是面包中最简单的了,我用这种方法做出来的土司,既柔软又拉丝,真的很受家人的喜爱。
  10. 草莓奶油面包
    作者:雯雯妈咪美食
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    草莓奶油面包
    一款高颜值的面包,奶香味十足,好看又好吃~
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