下酒菜

非常喜欢吃这道菜，香辣味十足，鸡胗口感脆爽，当下酒菜不错啊！

天气热的时候就想吃点凉凉的东西，突然想起上学时学校旁边的小胡同里一个老大爷卖的凉皮和凉面，那是那段时光里不可磨灭的味蕾记忆。凉皮制作起来有点繁琐，索性做个黄瓜拌凉面吃吧，又根据家人的口味改良了一下，大家都说好吃极了！

这是一道非常开胃的凉菜，鸡肉脂肪很低，搭配黄瓜，不仅清爽，还能当减脂餐

麻辣烫真的是我非常喜欢的美食，特别是冬天，上班的时候最喜欢来一锅麻辣烫。但是，后面发现了这个新吃法后，瞬间爱上了，真的太有食欲了。吃着吃着也就慢慢研究出点它的做法来了，个人觉得这个家庭版的做法一点都不输店里吃的，分享给同样爱麻辣伴的小伙伴。

西生菜比生菜的口感要脆，拌蔬菜沙拉不焯水也是很好吃的。

泡豇豆，豆色微黄、味清香、质脆嫩，既可作为凉菜直接食用，也可制作成某些热菜，如肉末炒豇豆等。这道菜选用泡豇豆和四季豆搭配瘦肉炒制，非常好吃的下饭菜。

一人食午餐，来一份黄瓜凉拌面，省事好吃！

★★★★★ 小圆食记 Menu 这是一道佐酒和下饭都相宜的简单家常凉菜，每次要宴客时不知做什么好的时候，就拿这道菜出来。 简单三步，煮肉、调味、拌匀，搞定！但味道却太有吸引力~ ★★★★★ 创意指数 凉拌牛肉