下酒菜

入口即化肥而不腻，雪菜吸收肉的香味更好吃。

蒜泥黄瓜是一道由黄瓜、大蒜、盐、生抽、陈醋等食材制成的美食。

紫甘蓝一般人很少吃，它富含花青素和纤维素，具有抗氧化、增强免疫力的功效，而且口感很好，甜甜脆脆的。鸡胗帮助胃肠消化，和紫甘蓝拌在一起加上麻油清清凉凉的感觉，如果吃腻了大鱼大肉，来一盘这道菜也是不错的选择。

卤鸡爪味道鲜美，风味独特 是老少皆宜的美食 它既是可口的佐餐下酒菜 也是非常好的追剧伴侣 制做简单，香味十足 大家可以试试哦~~

莲藕产至于南方的大型淡水糊中，据说以湖北的莲藕最为出名。莲藕的营养价值很高，其中富含碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质，可以生吃也可以用来做菜。另外莲藕还具有药用价值，可以提高人体的免疫力，使身体更加强壮。

酒鬼花生一直都以其香辣爽脆的口感得到大家的喜欢，不需要再去壳和皮，食取很是方便，一般被拿来作为下酒的小菜，就算你不饮酒，周末窝在家里看剧的时候，抱盘花生来吃也不错。

蓝莓山药：酸甜可口且清淡；既可做主食，也可做凉菜，还可西式佐餐的小甜点。虽然制作原料很简单，只需有蓝莓和山药，但在一般家庭却出镜不多。 蓝莓山药漂亮又营养，山药可补脾养胃、滋肾益精；蓝莓富含花青素养颜抗衰老，还能增强视力；山药软糯清脆，蓝莓酸酸甜甜，两者混搭，口感很别致，所以很受年轻人喜欢，只是在饭点里看到它的身影更多些。 记得我第一次见蓝莓山药是多年前同学小聚时事情，当服务员刚端上桌，紫白相间漂亮摆盘瞬间就吸引了我的目光，酸酸甜甜好味道向让我感到意外又惊奇呢。这次抽空也在家尝试了一回、食材和操作都非常简单快捷，感觉自己做的比饭店的味道更纯更正更好吃呢，是不是有点自恋了~~~

几乎每个地方过春节都要做猪皮冻吧！猪皮中含有丰富的胶原蛋白，放水加热后会自动生成明胶，放凉后即可凝固！ 所以吃猪皮冻能美容肌肤，抗衰老！

简单爽口的小菜总是饭桌上不可或缺的，这道菜口感清脆，秋冬季可以时常做点清火又滋补的菜肴。