下酒菜

腐竹是很好的植物蛋白来源，日常可以多吃点。这一道黄瓜拌腐竹简单，方便还不失美味

牛蹄筋是老公最爱吃的一道下酒菜。蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。自己来制作，吃着多放心呀。

嫩滑鸡丝配上香而不劲爆辣的酱汁，老少皆宜，夏天就是这样对待生活。

表弟年前送的自己家种的花生米还有好多，吃腻了煮花生和炒花生，今天来一个清爽可口的吃法，做法简单又下饭下酒，配粥真的是极好的哟……

传统的腌咸菜属于高盐食品，也不适合常吃，而且齁咸的齁咸的，口感也不好，OK，来个快速腌萝卜。小姿实践了一下，觉得口感爽脆，快速简单入味，又没有萝卜的辛辣气，所以分享给大家~ 这个季节，去菜市场或超市里逛逛，都会有新鲜水润青萝卜，几毛钱一斤。青萝卜性凉味辛甘，可以消积食，解毒，化痰热；其所含的大量维生素C既可以提高肝脏功能。这个酸辣萝卜片，简单方便，自己就可以做，而且非常好吃。

藠头色白脆嫩，香气浓郁，鲜甜而微带辣，具有增食欲、开胃口、解油腻和醒酒的作用，是佐餐的佳品。凉拌藠头是时令蔬菜，新鲜爽口，清肠排毒、减肥养颜、绿色健康。

我家儿子吃面只吃有肉的面，原来最爱的是炸酱面，自从给他做过一次肉臊面，这就变成了他最爱的面。这是家庭简易版的肉臊面，操作很简单，晚上剁好肉腌上，早上起床很短的时间就能上桌了。寒冷的冬天来一晚热腾腾的面，暖暖的。

毛蚬子味道鲜美，特别是我们威海的，由于海水的温度和咸度的不同，当地海鲜尤其鲜美。毛蚬子营养丰富，水煮后沾汁美味至极。

丝丝缕缕都是精华，怎么卷，有学问，卷成一朵花，送礼自用，两相宜。