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下酒菜

下酒菜

下酒菜的家常做法,共“1000”个下酒菜相关菜谱
  1. 海鲜卤面
    作者:胸有成竹1966
    4485 166
    海鲜卤面
    天津人爱吃面,尤其爱吃三鲜卤面,三鲜卤面是既传统又家常的一种面,无论年节,还是结婚生子,喜寿宴请,凡是喜事都要吃三鲜卤面,天津的三鲜卤面非常讲究,有四凉菜、四热菜,四拌菜,四菜码,一般在日常生活中就简单一些,有卤有面有菜码就可以了。
  2. 酸辣黄瓜条
    作者:果实麻麻
    1890 32
    酸辣黄瓜条
    酸辣黄瓜条,开胃脆爽,唇齿留香,配清粥都是极好的。
  3. 剁椒皮蛋
    作者:抹茶16
    2690 39
    剁椒皮蛋
  4. 蒜蓉炝笋片
    作者:巧厨娘yu
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    蒜蓉炝笋片
    笋的营养丰富,清脆爽口,配上蒜蓉香味,是一道很好的开胃菜和下酒菜。
  5. 浅草鸡肝丼
    作者:圆圆圆圈
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    浅草鸡肝丼
    爱吃内脏的小七,跟日本大叔学了个下酒,盖饭,盖面,无所不能的浅草鸡肝丼!很适合做便当,给小孩子吃也不错!
  6. 手撕杏鲍菇
    作者:-薄荷糖的味道-
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    手撕杏鲍菇
    杏鲍菇很鲜,无论是凉拌还是爆炒,都非常好吃!今天分享一个凉拌的做法,简单又美味!
  7. 黄豆芽拌海带
    作者:午夜阳光
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    黄豆芽拌海带
    黄豆芽拌海带是一道菜品,主料是海带、黄豆芽,调料为酱油、大蒜、大葱等,豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。搭配海带爽口鲜美。
  8. 香辣鸭胗
    作者:老方小雨
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    香辣鸭胗
    鸭子浑身都是宝,从上到下:鸭头、鸭翅、鸭爪为极好的下酒菜;从里到外均可食:鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭胗可卤或炒也可烤,南京名知小吃~鸭血粉丝汤:就是以鸭肉汤为底料,再搭配粉丝、鸭血、鸭肠、鸭肝等辅料做成;此外鸭子身上的羽毛则可做成:羽绒服、鸭绒被等供人类保暖过冬。 我们家小伙子最喜欢先卤制再切片做凉菜吃;前不久卤了盐水,今天咱又改换了口味,做香辣的,相比盐水的清淡,香辣的味更浓~~~
  9. 豆皮猪皮冻
    作者:食肆巷子
    7282 200
    豆皮猪皮冻
    肉皮冻外包裹了一层豆皮的外衣,颜值更高,营养更丰富,口感Q弹筋道,清爽不腻,年夜饭的冷盘必须有它。
  10. 蓑衣黄瓜
    作者: 双双家的小厨房
    5344 1501
    蓑衣黄瓜
    蓑衣黄瓜是我非常喜欢制作的一款凉菜,不仅可以锻炼刀工, 口感还异常的脆爽,其吸引眼球的造型更是让人食欲大开。 提前一晚切花刀,将黄瓜泡在盐水中入味,第二天早晨切小块,淋上酱汁和香油,一道制作工艺简单。
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牛腱子的做法
凉瓜的做法
地方特色的做法
汤羹的做法

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