下酒菜

六月中旬，贝壳类海鲜正当季，每一粒都肉质肥美细腻多汁，除了水煮保持原汁原味外我最喜欢而且最擅长的就是蒜蓉辣酱蒸扇贝了，这道菜还可以加入粉丝一起，饱腹的同时还能品尝鲜美的扇贝肉，奈何家里粉丝吃完了，全是肉～不行，口水已经咽了好几口！

土豆，可以说是最常见也最便宜的蔬菜之一，不过它普通却不简单，营养十分全面丰富：不仅含有丰富的淀粉、蛋白质，还有多种维生素（维C、维B）和无机盐（钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等），可以说真的是对身体极好的一种食材，甚至有人说土豆是十全十美的食物。有营养学家做过实验，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。 土豆做法多样，可蒸可炖可煮可炒可煎可炸……今天阿晨做了一道非常简单的土豆菜肴～炝拌土豆片：采用黑木耳和土豆搭配，营养更全面，口感也更丰富，值得一试哦

凤梨萝卜紫色的外皮，紫色的果肉，看起来就很水灵，那味道自然也不逊色，脆甜回甘，和沙窝萝卜比好像更为水嫩些。今天做一道简单的素肉混搭

西兰花是日常生活中经常食用的一种蔬菜，营养丰富，可以补充维生素、矿物质，作用非常多。常吃西兰花对身体健康很有帮助，有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增强抗病能力，是一种老少皆宜的蔬菜。今天，用西兰花给宝贝做一道蒜蓉西兰花吃，做成了小树的形状，特别的漂亮呢！唯一美中不足的就是我的西兰花买回来忘记放冰箱，天太热脱水变黄了，影响了美观。宝贝看着有点发黄的树，来了一句“树爷爷开花了”，这个名字我喜欢。

凉拌黄瓜百吃不厌。

酸辣开胃，口口脆

当鸡蛋遇到肉馅，两者融为一体，成就了一道好吃的下酒菜，肉馅鸡蛋卷，好吃到停不下来。

平时不怎么买皮蛋来吃，但是节假日的时候会用皮蛋做几个小菜，青椒皮蛋就是很好吃的下酒小菜，简单快手，很受欢迎。